Tak Mau Terus-terusan Bad Mood? Tingkatkan Asupan Buah & Sayur

Jakarta, Demi menjaga mood atau mengembalikan suasana hati yang memburuk, sejumlah orang cenderung memanfaatkan makanan sebagai sarana utamanya. Tapi studi baru dari Selandia Baru ini mungkin akan membuka mata banyak orang karena studi ini menemukan bahwa apa yang Anda makan hari ini akan menentukan kondisi psikologis Anda keesokan harinya.

Peneliti mengakui temuan beberapa studi lain yang mengungkap bahwa makan junk food seperti permen atau kripik kentang dapat menyebabkan Anda merasa depresi, bad mood atau tak bahagia. Tapi tim peneliti yang berasal dari University of Otago ini juga ragu apakah mengubah menu serta beralih ke buah-buahan atau sayuran dapat memberikan efek sebaliknya.

Untuk mencari tahu kebenarannya, peneliti pun meminta 280 partisipan dewasa untuk membuat jurnal harian tentang makanan yang mereka konsumsi berikut bagaimana perasaan mereka setelah tiga minggu kemudian.

Dari jurnal tersebut diketahui bahwa rata-rata partisipan mengonsumsi 1,7 cangkir buah dan sayuran setiap harinya. Tapi pada hari-hari dimana partisipan mengonsumsi sayur dan buah dengan porsi di atas rata-rata, mereka melaporkan adanya peningkatan perasaan positif (seperti tenang, puas, ceria dan energik hingga 3 persen untuk setiap porsi ekstra.

"Bahkan perasaan positif tersebut cenderung bertahan hingga keesokan harinya," tandas peneliti Tamlin Conner, Ph.D., profesor psikologi kesehatan dari Otago sepertik dikutip dari menshealth, Senin (11/2/2013).

Peneliti menduga keberadaan sejumlah vitamin dan antioksidan yang ditemukan di dalam buah-buahan dan sayuran, termasuk folate dan flavonol terbukti dapat memperbaiki mood.

"Makanan-makanan ini juga mengandung karbohidrat kompleks yang dapat meningkatkan konsentrasi serotonin di dalam otak," tambah Conner. Serotonin sendiri merupakan senyawa neurotransmitter yang telah lama dikaitkan dengan perasaan yang menunjukkan kesejahteraan dan kebahagiaan.

Jika studi ini belum cukup meyakinkan bagi Anda, studi lain yang dilakukan oleh peneliti dari Dartmouth dan UK terhadap 80.000 orang Inggris pun mengungkap bahwa makan 7-8 cangkir buah-buahan dan sayuran setiap hari dapat mengimbangi perasaan negatif yang muncul akibat tak memiliki pekerjaan atau menganggur.

Hal ini karena partisipan yang makan lebih dari 5 cangkir buah dan sayur setiap harinya dilaporkan 27 persen lebih bahagia dan lebih puas dengan hidupnya ketimbang partisipan yang makan kurang dari 1 cangkir dalam sehari. "Cobalah mengonsumsi sedikitnya 5 cangkir buah dan sayur setiap hari serta hindari keripik dan cemilan berbahan dasar jagung," saran Conner.



(vit/vit)