Rabu, 06 Des 2017 18:20 WIB

Bila Keong Sawah Tak Dimasak Matang, Parasit Ini Bisa Mengancam

Firdaus Anwar - detikHealth
Halaman 1 dari 6
Keong sawah di beberapa tempat umum dikonsumsi. (Foto: Dok. Sada Firdaus) Keong sawah di beberapa tempat umum dikonsumsi. (Foto: Dok. Sada Firdaus)
Jakarta - Keong sawah belakangan ini menjadi bahan perbincangan di media sosial. Disebut bisa menggantikan daging sapi, ada yang menganggapnya sebagai candaan tapi ada juga yang serius melihat alasan di baliknya.

Menurut Ketua Umum Perhimpunan Pakar Gizi dan Pangan Indonesia Profesor dr Hardinsyah, MS, keong sawah memang bisa menjadi pelengkap kebutuhan protein masyarakat. Kandungan protein keong sawah meski tidak sebesar pada daging sapi tetap bisa membantu disaat krisis.

Hanya saja bila seseorang memutuskan untuk menjadikan keong sawah sebagai konsumsi sehari-hari perhatikan keamanannya. Keong sawah diketahui menjadi hewan yang bisa menyimpan beberapa jenis parasit.

Apa saja parasit yang bisa ada pada keong? Berikut beberapa daftarnya:


(fds/up)
News Feed