Berbagai Macam Susu Hewani 'Unik' dan Manfaat Kesehatannya (2)

Berbagai Macam Susu Hewani 'Unik' dan Manfaat Kesehatannya (2)

Frieda Isyana Putri - detikHealth
Kamis, 12 Jul 2018 17:01 WIB
Berbagai Macam Susu Hewani Unik dan Manfaat Kesehatannya (2)
Foto: Agung Pambudhy

Mungkin tak terlalu unik, namun faktanya susu kerbau banyak dikonsumsi oleh masyarakat India termasuk untuk memproduksi ghee atau mentega cair. Susu kerbau kaya akan protein, kalsium, zar besi, fosfor, vitamin A dan C serta zinc.

Protein yang dikandungnya 10 persen lebih tinggi ketimbang susu sapi, dan juga rendah kolesterol yang dapat meningkatkan kesehatan kardiovaskularmu. Akan tetapi kandungan lemaknya sangat tinggi, meski begitu mengonsumsinya untuk mencegah penyakit kardiovaskular, atherosclerosis, serangan jantung dan stroke dengan menyeimbangkan kadar kolesterol cukup disarankan.