Kamis, 06 Sep 2018 11:15 WIB

Viral Teori Fisika Rice Cooker, 5 Faktor Ini Juga Bikin Nasi Cepat Basi

Widiya Wiyanti - detikHealth
Halaman 3 dari 6
2 Tegangan listrik turun
Foto: Agung Pambudhy Foto: Agung Pambudhy

Dikutip dari DAWN, nasi idealnya dimasak pada suhu 55-70 derajat celcius, ini disebut suhu gelatinisasi. Jika tegangan listrik pada rice cooker turun, maka akan memengaruhi suhu yang dihasilkan untuk memasak beras tersebut.

Alhasil, nasi yang sudah matang tidak matang dengan sempurna, bisa menjadi lemberk, dan berakhir cepat basi.

(wdw/up)