Mengurangi karbohidrat menjadi strategi untuk menurunkan berat badan. Meski demikian, cara ini susah untuk diterapkan dalam jangka panjang. Dalam menurunkan berat badan, intinya adalah mengonsumsi lebih banyak makanan yang tepat. Makanan tinggi karbohidrat yang kaya nutrisi bisa bermanfaat bagi kesehatan.
Sementara, karbohidrat berkualitas rendah, tinggi gula tambahan, dan rendah nutris perlu diwaspadai. Karbohidrat tidak sehat ini bisa menyebabkan lonjakan dan penurunan darah yang membuat tubuh lapar dan lelah, serta memicu keinginan makan lebih banyak. Dikutip dari laman Eat This Not That, beberapa karbohidrat paling tidak sehat untuk menurunkan berat badan.
1. Keripik Kentang
Keripik kentang mengandung tinggi kalori, karbohidrat, dan lemak, dan tidak mengandung nutrisi yang menyehatkan. Bahkan, menurut studi observasional yang diterbitkan dalam New England Journal of Medicine, makan terlalu banyak keripik kentang bisa menambah berat badan.
2. Sereal Sarapan Manis
Sereal menjadi asupan yang baik untuk mendapatkan nutrisi. Namun sayangnya, jumlah gula dalam beberapa kotak sereal mungkin menutupi potensi manfaat kesehatannya.
Menurut sebuah studi di tahun 2023, pola makan tinggi karbohidrat berkualitas rendah, seperti sereal sarapan manis dapat mempersulit penurunan berat badan. Untuk menghindari efek tersebut, pilih sereal dengan kurang dari 5 gram gula tambahan per sajian dan setidaknya 4 gram serat.
3. Kentang Goreng
Seperti makan keripik kentang, terlalu banyak makan kentang goreng juga bisa menyebabkan kenaikan berat badan. Menurut sebuah studi observasional, orang-orang yang rutin makan kentang goreng mengalami kenaikan berat badan hampir 1,8 kg selama periode studi empat tahun. Untuk mengelola berat badan, kentang panggang bisa menjadi alternatif yang baik dari kentang goreng. Potong-potong dan bumbui dengan minyak zaitun, garam, dan merica.
4. Kue Kering
Kue kering juga masuk dalam daftar karbohidrat paling tidak sehat untuk menurunkan berat badan. Tidak masalah jika sesekali menyantap camilan manis, tapi pilih yang mengandung lebih dari sekedar gula dan lemak. Untuk camilan manis saat sarapan, coba wafel atau panekuk tinggi serat dan protein dengan siraman sirup buah buatan sendiri atau selai kacang.
Simak Video "Video: Dokter Ungkap Penyebab Anak Alami Obesitas Sentral"
(elk/kna)