BPOM RI Temukan Ratusan Takjil Berbahaya, Terbanyak di Wilayah Ini

Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM RI) menganalisis 5.447 sampel takjil terkait kemungkinan kandungan berbahaya. Pengambilan sambel dilakukan pada 2.407 pedagang di 513 titik lokasi penjualan di seluruh Indonesia.

Dari total tersebut, ditemukan 108 di antaranya yang tidak memenuhi standar atau mengandung kandungan berbahaya seperti formalin hingga mentanil yellow.

"Kita sudah lakukan seluruh Indonesia di 513 titik khusus makanan takjil, terbanyak di Lubuklinggau, Sumatera Selatan, ada 27 sampel tidak memenuhi ketentuan, dan memang temuan takjil berbahaya ini meningkat juga dari tahun lalu," tutur Kepala BPOM RI Prof Taruna Ikrar, Rabu (11/3/2026).

Disusul temuan di Tangerang, Surabaya, hingga Jakarta. DKI dilaporkan banyak mencatat takjil berbahaya pada es cendol, sirup, dan kerupuk yang mengandung rhodamin B.

Temuan takjil berbahaya disebutnya bergeser dari titik penjualan tahun lalu. Menurut Taruna, hal ini menandakan evaluasi yang dilakukan BPOM berjalan efektif sehingga memberi efek jera bagi pelaku.

Adapun takjil yang sering ditemukan berbahaya adalah sebagai berikut:

Formalin:

Formalin kerap ditemukan pada mi kuning, tahu bakso, teri nasi, cincau hitam, tahu kotak, sambal goreng cumi asin, tahu. Teksturnya secara umum tidak mudah putus atau hancur, memiliki bau khas formalin, dapat bertahan lebih dari satu hari di suhu ruang.

Rhodamin B:

Aneka kerupuk, bolu, jelly merah, es cendol, es guava, kue mangkok, sirop merah. Ciri makanan yang mengandung Rhodamin B biasanya memiliki warna merah muda atau pink yang sangat mencolok, tampak berpendar, serta warna yang tidak merata atau muncul titik-titik warna.