Minuman Manis Bisa Picu Kanker Lambung, Peneliti Ungkap Alasannya

Bahaya dari konsumsi berlebihan minuman manis selama ini identik dengan ancaman kenaikan berat badan hingga diabetes tipe 2. Tetapi, riset yang dipublikasikan dalam jurnal Gastro Hep Advances membeberkan fakta baru yang tak kalah mengejutkan.

Minuman tinggi gula, kini resmi dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker lambung lewat studi yang telah menganalisis lebih dari 112.000 peserta.

Peneliti menemukan bahwa orang yang rutin mengonsumsi setidaknya satu porsi minuman manis (237 ml) per hari, berisiko 2,45 kali lipat lebih tinggi terkena kanker lambung. Risiko ini bahkan melonjak hingga 3 kali lipat pada kelompok wanita.

Lantas, mengapa minuman manis menjadi pemicu timbulnya kanker lambung?

Deretan Alasan Biologis di Balik Risiko Kanker Lambung

Meskipun riset ini bersifat observasional, artinya baru menunjukkan korelasi dan bukan sebab-akibat langsung. Para peneliti dari Massachusetts General Hospital mengungkapkan beberapa dugaan mekanisme biologis yang melatarbelakanginya.

Ketika tubuh terus-menerus 'diguyur' asupan gula tinggi dari minuman seperti soda, limun, es buah, hingga minuman berenergi, ada serangkaian dampak buruk yang terjadi pada organ pencernaan, di antaranya:

• Kerusakan DNA dan stres oksidatif: Asupan gula berlebih memicu stres oksidatif dalam sel yang berpotensi merusak rantai DNA dan memicu mutasi sel kanker.
• Peradangan (inflamasi) kronis: Gula tinggi merangsang reaksi peradangan terus-menerus di jaringan tubuh, termasuk pada dinding lambung.
• Resistensi insulin: Lonjakan gula darah yang sering terjadi mengganggu kerja insulin, yang diketahui berkaitan erat dengan pembentukan lingkungan pro-kanker.
• Disbiosis (gangguan mikrobioma usus): Konsumsi gula dapat merusak keseimbangan bakteri baik di dalam saluran pencernaan.
• Ketidakseimbangan hormon steroid: Tingginya asupan gula memicu gangguan pada keseimbangan hormon dalam tubuh.