Rabu, 09 Mei 2018 10:23 WIB

Batas Aman Makan Telur Ditemukan, Seminggu Boleh Sampai 12 Butir

AN Uyung Pramudiarja - detikHealth
Kuning telur diyakini sebagai gudangnya kolesterol (Foto: iStock) Kuning telur diyakini sebagai gudangnya kolesterol (Foto: iStock)
Jakarta - Banyak makan telur memang tidak bikin bisulan sebagaimana mitos yang beredar. Tetapi berlebihan mengonsumsinya memang tidak dianjutkan karena ada kandungan kolesterol di dalamnya.

Masalahnya, batas aman makan telur selama ini masih diperdebatkan. Di sisi lain, telur merupakan sumber protein yang sangat ideal dengan harga sangat terjangkau. Banyak yang penasaran, berapa banyak telur yang aman dikonsumsi dalam seminggu?

Penelitian terbaru di American Journal of Clinical Nutrition menemukan batas aman terbaru untuk mengonsumsi telur. Sebanyak 12 butir telur dalam 7 hari, disebut tidak menimbulkan efek samping, pada pasien diabetes sekalipun.

"Diet sehat berdasarkan pedoman populasi dan termasuk lebih banyak telur dari yang saat ini direkomendasikan oleh beberapa negara, mungkin aman dikonsumsi," simpul pada peneliti, dikutip dari news.com.au.



Para peneliti menemukan bahwa penurunan berat badan tercatat sama dalam setahun pada orang dengan diet rendah telur, yakni dua butir sepekan, dibandingkan pada orang dengan diet tinggi telur yakni 12 butir sepekan. Sebanyak 7 partisipan dengan diabetes tipe 2 juga tidak mengalami efek samping seperti inflamasi, peningkatan risiko kardiometabolik dan kadar glukosa darah.

National Heart Foundation selama ini hanya merekomendasikan 6 butir telur dalam sepekan. Wah perlu direvisi nih!

(up/up)
News Feed