Kata Pakar, Tambahan Rempah-rempah Dalam Masakan Bisa Bantu Turunkan Bobot

Jakarta - Selain mengubah pola makan dan rajin berolahraga, ada beberapa cara lain yang bisa dilakukan untuk membantu proses penurunan berat badan. Salah satunya disebutkan pakar adalah dengan menambahkan rempah-rempah dalam masakan.

Seperti disampaikan oleh pakar gizi Leona Victoria Djajadi, penggunaan rempah benar adanya dapat membantu proses penurunan berat badan. Mengapa demikian?

"Intinya penggunaan rempah membantu mengurangi penggunaan garam, gula, dan micin sebagai penyedap. Gula dan garam kan bersifat mengisap air sehingga air tidak bisa dikeluarkan dari tubuh dan menyebabkan 'gemuk air'," ungkap Victoria kepada detikHealth beberapa waktu lalu.

Baca juga: Hobi Makan di Luar Rumah? Waspada Risiko Obesitas dan Diabetes Meningkat

Selain itu, penggunaan gula dan garam berlebihan juga bisa menaikkan hipertensi, trigliserit dan memperberat kerja ginjal. Menurut Victoria, secara neurologi jika kita sudah mendapatkan 'inti cita rasa' dari sebuah makanan maka kita tidak akan makan berlebihan.

"Orang kan makan berlebihan dengan tujuan mendapatkan kepuasan rasa yang lebih terus-menerus. Hal ini yang mendorong orang makan kerupuk maupun keripik secara berlebihan," imbuh lulusan University of Sydney tersebut.

Penggunaan rempah-rempah dalam masakan guna membantu proses penurunan berat badan menurut Victoria bisa disesuaikan dengan selera. "Setiap rempah ada tujuannya masing-masing, jadi tidak ada yang khusus (menurunkan berat badan -red)," tutur Victoria.

Baca juga: Studi: Asal Dikonsumsi Tak Berlebihan, Mentega Juga Baik untuk Kesehatan

(ajg/up)