Selasa, 28 Jul 2020 21:30 WIB

Foto Health

Dilema Bungkus Daging Kurban Pakai Plastik, Daun Atau Besek Bambu

pl - detikHealth

Penggunaan plastik sudah dilarang di sejumlah wilayah di Indonesia, sehingga untuk membungkus daging kurban menjadi dipertanyakan apa yang baik untuk digunakan.

Sebanyak 700 encek dibuat warga Desa Bringinan, Kecamatan Jambon untuk tempat daging kurban. Encek merupakan wadah yang terbuat dari batang pisang berbentuk persegi dengan ditusuk menggunakan bambu. Daun lebih baik karena lebih ramah lingkungan, tetapi kadang di kota sulit di cari. Daun pisang maupun daun jati sama saja, tidak ada penelitian yang membandingkan hal tersebut. Hal yang harus diperhatikan adalah kebersihan daunnya. Daun yang digunakan harus bersih. Charolin Pebrianti/detikcom  
4/6