.webp)
Jakarta - Jajanan kukusan kini kembali diminati. Makanan yang dikukus juga punya sejumlah manfaat dibandingkan metode lain seperti digoreng.
Foto Health
Kembali Tren, Jajanan Kukusan Juga Baik untuk Kesehatan
Rabu, 12 Nov 2025 12:00 WIB
Pedagang menjual jajanan kukusan di Perumahan Permata Mansion Raya, Kecamatan Bojongsari, Kota Depok, Jawa Barat, Rabu (12/11/2025).
Jajanan ini mulai digemari karena dianggap lebih menyehatkan dibandingkan makanan yang digoreng.
Jajanan yang dikukus antara lain seperti pisang, telur, singkong, sukun, jagung, kacang, dan ubi. Metode kukus membuat kandungan gizi pada bahan makanan lebih terjaga.
Proses pengolahannya yang menggunakan uap air membuat cita rasa tetap alami tanpa tambahan minyak. Ummi Rahma selaku pedagang menerangkan, ia mulai membuka lapak mulai pukul 05.30 WIB dan jajanan mulai ludes pukul 07.00 WIB.
Jajanan kukusan juga memiliki tekstur lembut dan mudah dicerna, cocok untuk anak-anak maupun lansia. Jajanan ini dijual mulai dari Rp 2 ribu.
Rahma mengatakan, pembeli biasanya dari kalangan pekerja, ibu rumah tangga, dan anak sekolah. Tidak adanya minyak dalam proses masak menjadikan jajanan kukusan rendah lemak dan kalori, sehingga lebih aman untuk dikonsumsi oleh semua kalangan, termasuk mereka yang menjaga pola makan.
Tren Rebusan-Kukusan
16 Konten
Tren sarapan pakai menu rebus-rebusan dan kukusan tengah digandrungi Gen-Z. Diklaim lebih sehat karena minim tambahan minyak. Ya lumayan sih, dibanding sarapan nasi-lontong yang tinggi kalori ya kan?
