Bila Ingin Sehat, Konsumsilah Buah Sebelum Makan

Jakarta, Buah sering dianggap sebagai pencuci mulut sehingga lebih umum dikonsumsi setelah makan besar. Namun bila Anda ingin tubuh yang lebih sehat, sebaiknya konsumsi buah sebelum makan besar. Mengapa?

Memang benar buah-buahan adalah makanan yang sehat karena kaya serat, vitamin dan mineral. Tapi sayang, banyak orang yang salah memahami dan lebih sering mengonsumsi buah setelah makan besar. Padahal hal tersebut dapat menyebabkan masalah pencernaan.

Buah-buahan lebih disarankan untuk dikonsumsi 20-30 menit sebelum makan besar. Alasan utamanya karena buah mengandung gula. Bila Anda mengonsumsi buah segera sebelum dan setelah makan besar, maka butuh waktu yang lebih lama bagi sistem pencernaan untuk mencerna.

Selain alasan tersebut, ada beberapa hal lain yang perlu diperhatikan mengenai cara konsumsi buah-buahan, seperti dilansir Boldsky, Kamis (21/2/2013):

1. Mengonsumsi buah-buahan sebelum makan bisa membantu menurunkan berat badan. Bila Anda mengonsumsinya setelah makan, maka butuh waktu sekitar 3 jam untuk mencernanya. Oleh karena itu, konsumsilah buah 20-30 menit sebelum makan.

2. Karena tubuh tidak mendapat makanan apapun selama 8-9 jam saat tidur, maka dianjurkan mengonsumsi buah setiap pagi sebelum sarapan. Cara ini akan membantu meningkatkan kadar gula darah dalam tubuh. Makan buah adalah cara lembut untuk memulai hari Anda.

3. Hindari mengonsumsi buah sebagai lauk makanan. Demikian juga, makan buah sebagai dessert atau pencuci mulut tidak akan memberikan hasil terbaik bagi tubuh, apalagi bila dicampur dengan salad tinggi gula atau es krim.

4. Hindari mengonsumsi buah kaleng, buah beku atau buah-buahan yang diproses seperti jus. Buah-buahan seperti ini biasanya lebih banyak mengandung gula, pengawet atau bahan kimia tambahan lainnya yang berbahaya bagi tubuh.

5. Makan buah-buahan yang sehat setiap pagi pada kondisi perut kosong (sebelum sarapan), membantu tubuh untuk menyerap semua nutrisi penting yang diperlukan dan ditemukan dalam buah-buahan.


(mer/vta)