detikhealth
Konsultasi Gizi
Leona Victoria Djajadi (Nutrisionis)

Leona Victoria Djajadi, Master of Nutrition and Dietetics (Ahli Gizi) yang bersekolah di program nutrisi University of Sydney. Dengan minat khusus pada program diet untuk oncology, cardiology, diabetes, gastrointestinal and life modification program diets.

Nutrisi Apa yang Bagus untuk Penyembuhan Patah Tulang?

Irna Gustia - detikHealth
Rabu, 08/02/2012 13:51 WIB
Nutrisi Apa yang Bagus untuk Penyembuhan Patah Tulang?Ilustrasi (dok: Thinkstock)
Jakarta, Saya mau tanya nutrisi apa yang bagus buat saya karena saya patah tulang di paha agar proses penyembuhannya bisa cepat pulih. Terimakasih.

Hari (Pria Menikah, 31 Tahun), hari.akXXXXX@yahoo.com
Tinggi Badan 170 Cm dan Berat Badan 62 Kg

Jawab:

Halo Hari, untuk membantu penyembuhan patah tulang yang harus diperhatikan adalah konsumsi kalsium dan vitamin D. Kalsium adalah mineral pembentuk massa tulang sedangkan vitamin D merupakan hormone pengatur pembentukan tulang.

Sumber kalsium yang baik:
Hewani: produk susu (susu, keju, yoghurt)
Nabati: produk kedelai, kacang-kacangan (almond, pistachio, hazelnut, wijen), rumput laut dan brokoli

Saya rekomendasikan asupan sebanyak 1000-1300 mg kalsium/hari.
Panduan porsinya:
1 gelas susu sapi (250ml) = 250-300 mg
1 mangkok yoghurt (200gr) = 300 mg
100 gr keju cheddar = 750 mg (tinggi lemak jenuh)

Sumber vitamin D:
Ikan lele, salmon, mackerel, sarden, tuna, belut (eel), minyak ikan, telur ayam dan hati sapi.

Saya rekomendasikan asupan sebanyak 5 - 15 microgram (ug) atau 200 - 600 IU (international unit)/ hari.
Panduan porsinya:
85 gr ikan lele = 425 IU
100 gr salmon yang dimasak = 360 IU
1 telur ayam (60gr) = 20 IU
100 gr hati sapi yang dimasak = 15 IU
Sebaiknya konsumsi vitamin D tidak melebihi 4000 IU/hari karena dapat menyebabkan keracunan.

Hal-hal lain yang perlu diperhatikan adalah makanan dan minuman yang dapat menghambat penyerapan kalsium dan vitamin D seperti: minuman berkola, kafeine, merokok dan alkohol.

Setelah tulang Anda sembuh, Anda juga dapat memperhatikan asupan protein (untuk perbaikan jaringan otot) dan minyak ikan (untuk persendian yang mungkin kaku setelah lama tidak digerakkan).

Semoga cepat sembuh ya.

Leona Victoria Djajadi MND
Master of Nutrition and Dietetics (Ahli Gizi) dari University of Sydney. Dengan minat khusus pada program diet untuk oncology, cardiology, diabetes, gastrointestinal and life modification program diets.


(ir/up)


Ikuti survei online detikHealth berhadiah paket dari SOHO dan merchandise di sini


Konsultasi Kesehatan Kirim KonsultasiIndeks


Kalkulator Sehat indeks »
Database Dokter Obat Penyakit