Makan dengan Piring Kecil Bisa Cegah Obesitas pada Anak

Jakarta - Sebuah penelitian menyatakan bahwa makan dengan menggunakan piring dan mangkok yang lebih kecil mampu mendorong anak untuk makan lebih sedikit sepanjang waktu makannya.

Lebih banyak makanan dalam porsi kecil merupakan solusi yang paling baik untuk menjaga berat badan anak. Tim peneliti mempelajari hubungan antara ukuran peralatan makan dan jumlah kalori anak-anak yang didapat saat makan.

Berdasarkan data tahun 2010, Centers for Disease Control and Prevention melaporkan bahwa sepertiga anak-anak dan remaja mengalami kegemukan atau obesitas.


Dikutip dari medicaldaily.com, Rabu (10/4/2013) kegemukan diartikan sebagai penumpukan kelebihan berat badan jika dibandingkan dengan tinggi badan seseorang. Sedangkan obesitas mengacu pada akumulasi penumpukan lemak tubuh.

Keduanya merupakan hasil ketidakseimbangan kalori, dimana kalori yang masuk ke dalam tubuh tidak digunakan sehingga menyebabkan berat badan naik.

Dalam hasil studi yang dituliskan pada jurnal The American Academy of Pediatrics, peneliti memeriksa 42 anak kelas 1 SD sepanjang waktu makan mereka. Selama 4 hari periode percobaan, murid berpartisipasi menggunakan peralatan makan berukuran anak-anak dan 4 hari terpisah murid lain menggunakan piring serta mangkok dengan ukuran dua kali ukuran anak-anak.

Anak-anak yang menggunakan piring dan mangkok berukuran lebih besar cenderung mengambil makanan yang lebih banyak dibandingkan dengan anak-anak yang menggunakan peralatan makan berukuran kecil. Anak-anak yang menggunakan peralatan makan lebih besar juga mengonsumsi 50% kalori lebih banyak dari jumlah yang seharusnya.

"Hasil penelitian ini sangat menarik dan membuktikan perkiraan kami tentang efek ukuran peralatan makan pada dewasa di laboratorium, juga berlaku untuk anak-anak," ujar Dr Thomas Robinson, peneliti obesitas anak Stanford University di California.

"Penelitian ini memberikan bukti awal yang sangat penting bahwa menggunakan piring dan peralatan makan lebih kecil dapat mengurangi asupan energi anak-anak," lanjutnya.

Dr. Robinson dan rekan-rekannya mengingatkan bahwa temuan ini adalah sebuah awal dan diperlukan penelitian lebih lanjut untuk menandai hubungan antara ukuran peralatan makan dan asupan kalori.

Selain langkah diatas, langkah lain untuk mencegah peningkatan berat badan berlebihan seperti olahraga secara teratur dan mengatur pola makan yang sehat tetap tidak boleh diabaikan.

(up/up)