Kantin Higienis Turut Cetak Anak Sehat Anak Berprestasi

Jakarta - Sekolah adalah rumah kedua bagi anak-anak. Karena itu, bisa dibilang kalau kantin di sekolah adalah dapur kedua bagi mereka.

Tetapi, bisa Anda bayangkan bagaimana jika kantin tempat anak mengisi perutnya tidak higienis? Berbagai kuman akan masuk ke dalam perut dan timbullah berbagai penyakit seperti diare, hepatitis, thypus dan juga dapat menyebabkan keracunan.

"Kebersihan kantin sekolah berperan penting dalam menyediakan makanan dan minuman yang aman dan sehat untuk anak-anak. Namun makanan, termasuk jajanan di sekolah, menjadi tidak aman untuk dikonsumsi karena tercemar mikroba dari hewan, manusia, atau benda lainnya," ujar dr Nurrahmiati, MKM pakar kesehatan masyarakat yang aktif bekerja di Kementrian Kesehatan Republik Indonesia.

Hal ini dikatakannya dalam seminar & konferensi pers 'Kantin Higienis Sunlight' di Le Meridien Hotel, Jl Sudirman, Jakarta, Kamis (20/6/2013).

Menurut dia, bakteri yang masuk ke tubuh manusia tidak hanya dari makanannya tetapi juga dari peralatan yang tidak dijaga dengan baik seperti kain lap, alat masak, dan celemek yang berperan sebagai media potensial. Oleh sebab itu sangat ditekankan olehnya untuk menciptakan kantin higienis di setiap sekolah.

"Tempat menyimpan peralatan juga penting. Setelah dicuci, simpan peralatan di tempat yang kering dan hindarkan penyimpanannya di tempat yang mudah terkena pencemaran," tambah dr Ati.

Dengan menjaga kehigienisan kantin sekolah, tercipta pula siswa yang sehat dan berprestasi.

(/)