Produsen Susu Buka 'Rahasia Dapur'

Jakarta - Susu adalah makanan tambahan ketika bayi sudah tidak terlalu bergantung dengan ASI. Namun berkali-kali gosip menimpa perusahaan susu mulai dari serangga masuk, hingga produknya yang bikin mencret bayi.

Citra yang baik tentu saja menjadi prioritas produsen susu untuk melayani konsumennya. Nah, salah satu upaya yang dilakukan produsen susu adalah menyebarkan 'rahasia dapur' pembuatan susunya kepada khalayak ramai.Seperti yang dilakukan SGM dengan road show 'Mobi Nutri' di beberapa kota besar di Indonesia. Mobil yang didisain khusus ini memberikan penjelasan secara gamblang tentang proses pembuatan susu.Mobi Nutri SGM adalah sebuah miniatur edukasi dari Pusat Riset Inovasi Nutrisi (Persi Nutri) SGM yang dimodifikasi dalam bentuk mobil keliling yang akan mengunjungi Jakarta, Bandung dan Yogyakarta dari bulan Juli hingga Agustus 2009," ujar Anita Puspa Dewi, Brand Manager SGM 4, di acara roadshow 'Mobi Nutri SGM' di Wisma Perjalanan Haji Indonesia, Cempaka Putih, Jakarta, selasa (21/7/2009).

Melalui Mobi Nutri digambarkan proses pembuatan susu dengan multimedia. Prosesnya meliputi proses UHT (Ultra High Temperature) yaitu susu dipanaskan dalam suhu tertentu, lalu dilanjutkan dengan proses homogenisasi yaitu proses untuk memastikan lapisan krim yang terdapat didalam susu tetap menyatu dimana susu juga disterilkan dan dipompa dalam tekanan tinggi melalui pipa-pipa tipis.

Setelah itu, proses evaporasi yaitu susu dipanaskan lagi hingga mencapai kadar kekentalan tertentu untuk mempermudah proses penyaringan menuju bubuk dan yang terakhir proses pengeringan yaitu susu dikeringkan hingga menjadi susu bubuk yang steril.

Lokasi yang dipilih untuk Mobi Nutri ini adalah lokasi puskesmas, sekolah-sekolah seperti PAUD dan TK, serta beberapa tempat rekreasi tertentu yang bisa menjangkau masyarakat kelas menengah dan kelas menengah ke bawah.

"Jadi tidak mungkin kan ada serangga yang masuk karena pembuatan susu benar-benar higienis," ujarnya.

Rekomendasi Obat

(ver/ir)