Berisiko Bikin Diare, Permen Ini Ditarik dari Pasaran

Jakarta - Permen cokelat yang dibungkus marshmallow itu terpaksa ditarik dari pasaran. Penyebabnya permen bertuliskan 'chocolate covered marshmallow eggs' tersebut terkontaminasi bakteri salmonella yang bisa menyebabkan diare.

Zachary Confections sebagai produsen permen tersebut secara sukarela menarik produknya dari pasaran AS setelah sampel yang diambil dalam pemeriksaan rutin menunjukkan indikasi kontaminasi salmonella. Demikian disampaikan Badan Pengawasan Obat dan Makanan AS (US FDA), seperti dikutip dari ABC News, Senin (4/3/2013).

Salmonella merupakan bakteri yang dapat menyebabkan infeksi serius dan kadang-kadang mematikan bagi orang-orang yang masih sangat muda maupun yang sudah lanjut usia. Menurut US Centers for Disease Control and Prevention, bakteri ini dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh seseorang. Bahkan bakteri ini menjadi penyebab meninggalnya 400 orang AS setiap tahunnya.

Orang dewasa sehat yang terkena bakteri salmonella berisiko mengalami demam, nyeri, mual, diare, dan muntah. Dalam kasus yang jarang organisme ini juga dapat menyerang aliran darah, menyebabkan infeksi pada jantung dan pembuluh darah, serta arthritis.

Penarikan permen tersebut meliputi permen Paskah kemasan seberat 5 ons. Permen tersebut memiliki nomor produksi 31-797. Permen tersebut dikirim dari Frankfort, Ind pada 21 dan 22 Februari dan telah didistribusikan ke toko-toko di Iowa, Minnesota, North Dakota, South Dakota, dan Wisconsin.

Sejauh ini Zachary Confections belum menerima laporan penyakit terkait dengan produk-produknya. Namun menurut FDA, perusahaan itu telah menghentikan sementara produksi permen tersebut sembari menyelidiki potensi kontaminasi.

"Kami mendedikasikan perusahaan ini untuk memproduksi produk yang sehat bagi pelanggan kami," kata George Anichini, Wakil Presiden Pengoperasian Zachary Confections dalam pernyataannya.

Karena komitmen kuat itulah, mereka dengan sukarela melakukan penarikan produk. Sementara itu FDA mengimbau pada konsumen yang terlanjur membeli produk ini untuk memusnahkan atau mengembalikannya ke toko tempat mereka membelinya.

(/up)