Senin, 12 Mar 2018 12:01 WIB

Vegan atau Vegetarian? Cari Tahu Dulu Bedanya

Aisyah Kamaliah - detikHealth
Vegan apa vegetarian? Keduanya adalah dua hal berbeda. Foto: istock Vegan apa vegetarian? Keduanya adalah dua hal berbeda. Foto: istock
Jakarta - Banyak orang salah mengartikan bahwa vegan ya adalah seorang vegetarian, padahal keduanya adalah hal yang berbeda. Yang pasti, keduanya sama-sama memberikan manfaat bagi tubuh.

Seperti dikutip dari Hubpages, terdapat perbedaan yang sederhana antara vegetarian dengan vegan. Orang yang sedang dalam diet vegetarian tidak mengonsumsi daging, sementara orang yang diet vegan tidak mengonsumsi semua produk hewani secara total. Hanya diperbolehkan untuk mengonsumsi segala makanan yang bersumber dari nabati.

Sementara itu perbedaan lain yang menyebabkan seseorang menjadi vegetarian atau vegan adalah selera pribadi orang tersebut. Beberapa orang ada yang tidak menyukai rasa daging. Hal lainnya juga dikarenakan adanya alergi pada makanan tertentu, seperti yang dilakukan oleh Karim Taslim.

Dihubungi oleh detikHealth melalui pesan singkat, ia mengungkapkan alasan awalnya menjadi seorang vegetarian adalah untuk menghindari alerginya.

"Pertama menjadi vegetarian di usia 11 tahun, awalnya karena alasan kesehatan. Saat itu, ada alergi terhadap seafood tertentu dan akhirnya memutuskan untuk menjadi total vegetarian," ungkapnya yang kini telah beralih menjadi seorang vegan.



Vegan dan vegetarian adalah dua diet berbeda.Vegan dan vegetarian adalah dua diet berbeda. Foto: istock

Vegetarian dibedakan menjadi beberapa tipe berdasarkan asupan makanan yang dikonsumsinya, yaitu:

1. Pescatarian, yaitu jenis diet yang tidak mengonsumsi segala jenis makanan yang terbuat dari daging dan makanan hewani daging lainnya tapi tetap mengonsumsi ikan.

2. Flexitarian atau semi vegetarian, yaitu suatu istilah bagi orang yang hampir menjadi vegetarian. Sebagian besar makanan yang dikonsumsi adalah sayuran atau buah, tapi kadang-kadang makan daging juga atau hanya makan ikan dan ayam saja.

3. Lacto-vegetarian, yaitu seseorang yang tidak makan telur, daging sapi, daging babi, unggas, ikan, kerang dan produk hewan lainnya. Tapi jenis ini masih mengonsumsi makanan yang berasal dari produk susu.

4. Ovo-vegetarian, yaitu seseorang yang mengonsumsi telur tapi tidak makan segala sesuatu yang berasal dari daging atau produk susu.

5. Lacto-Ovo-vegetarian, yaitu mengombinasikan program diet lacto dan ovo vegetarian. Seseorang masih mengonsumsi susu, mentega, keju, telur dan produk lainnya kecuali daging.

Dilansir Buzzle, keduanya sama-sama memberikan manfaat kesehatan. Seperti misalnya yang pada vegetarian yang disebut dapat membantu menurunkan kolesterol dalam darah, mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke, memiliki usia harapan hidup yang lebih panjang dibandingkan orang yang mengonsumsi daging, membantu menurunkan berat badan, mengurangi kemungkinan terkena diabetes, kandung empedu serta masalah batu empedu.

Sementara vegan menawarkan manfaat di antaranya kesehatan jantung, menyehatkan kardiovaskuler karena terhindar dari lemak dan kolesterol dalam makanan, menurunkan tekanan darah tinggi, membantu memerangi diabetes tipe 2, mencegah kanker payudara serta degeneratif tulang yang terkait dengan usia, artritis atau osteoporosis.



Nah, kalau sudah paham perbedaanya, kamu lebih pilih menjadi vegan atau vegetarian nih?

Bagi kalian yang punya gaya hidup sehat yang bisa dibagikan kepada detikHealth, jangan sungkan untuk mengirimkan kisahmu pada CERITA PEMBACA ya. Ditunggu! (ask/up)
News Feed