Jakarta -
Mengonsumsi produk yang mengklaim baik untuk kesehatan ternyata belum tentu sepenuhnya aman. Beberapa produk ternyata mengandung banyak gula tersembunyi, yang justru berisiko untuk kesehatan tubuh. Masyarakat sebaiknya tetap berhati-hati dengan membaca label makanan terlebih dulu.
Berikut beberapa jenis pangan umum dianggap bain untuk kesehatan, namun tetap harus diwaspadai.
Sereal sarapan
Foto: Istimewa
|
Konsumen jangan sampai terkecoh dengan kalimat whole grain yang berarti gandum utuh, atau fortified with vitamins and minerals yang berarti diperkaya vitamin dan mineral. Meski bermakna baik untuk kesehatan, masyarakat tetap wajib membaca label makanan terlebih dulu. Termasuk produk granola dan granola bars yang kadang menjadi pilihan karena cepat dikonsumsi. Sebaiknya pilih menu sarapan yang hanya mengandung 10-12 gram gula atau kurang, serta punya kecukupan protein dan mineral.
Yogurt
Foto: iStock
|
Sebelum memilih yogurt yang hendak dikonsumsi, pastikan telah membaca label informasi kandungan pangan. Meski kurang enak, yogurt tanpa rasa (plain) kerap mengandung gula yang lebih sedikit. Plain yogurt lebih disarankan untuk sarapan atau menu camilan sehari-hari. Bila ingin ada rasanya, bisa diselingi konsumsi buah atau kacang-kacangan.
Bumbu dan pendamping makanan
Foto: Istimewa
|
Makanan kadang terasa kurang sedap tanpa acar, saus, atau dressing yang mengandung gula terlalu banyak. Akibatnya makanan yang semula sehat menjadi berisiko buruk untuk kesehatan. Dilansir dari Good House Keeping, saus marinade mengandung kurang lebih 3 gram gula dalam satu sendok makan kecil. Sementara, satu ounce atau 28 gram dressing salad mengandung 20 gram gula. Bila memungkinkan, bumbu atau pendamping makan sebaiknya dibuat sendiri sesuai selera.
Minuman olahraga
Foto: shutterstock
|
Satu botol minuman olahraga bisa mengandung 10 sendok teh gula dalam tiap kemasan. Jumlah ini jelas terlalu tinggi bila hanya melakukan olahraga berintensitas sedang. Sport drink baru bisa diminum jika olahraga yang dilakukan berintensitas tinggi selama sekitar 45 menit.Riset Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health dan Johns Hopkins University School of Medicine menyatakan, minuman bergula tinggi meningkatkan risiko penyakit jantung, kanker, dan diabetes. Hal ini berlaku juga bagi yang sebelumnya tidak punya sejarah penyakit tersebut.
Dendeng
Foto: iStock
|
Proses membuat dendeng kerap menggunakan banyak gula untuk menjamin rasa dan kualitas asupan. Jumlah gula dalam satu sajian dendeng bisa mencapai 10 gram atau lebih. Bila ingin makan dendeng, sebaiknya dipilih yang tanpa tambahan rasa untuk menekan jumlah asupan gula. Jenis asupan lain yang patut diwaspadai adalah tepung protein, yang kerap digunakan sebagai asupan utama diet. Pastikan telah membaca label kemasan produk sebelum membeli, untuk menjamin produk bebas gula per sajian.
Konsumen jangan sampai terkecoh dengan kalimat
whole grain yang berarti gandum utuh, atau
fortified with vitamins and minerals yang berarti diperkaya vitamin dan mineral. Meski bermakna baik untuk kesehatan, masyarakat tetap wajib membaca label makanan terlebih dulu. Termasuk produk granola dan granola
bars yang kadang menjadi pilihan karena cepat dikonsumsi. Sebaiknya pilih menu sarapan yang hanya mengandung 10-12 gram gula atau kurang, serta punya kecukupan protein dan mineral.
Sebelum memilih yogurt yang hendak dikonsumsi, pastikan telah membaca label informasi kandungan pangan. Meski kurang enak, yogurt tanpa rasa (plain) kerap mengandung gula yang lebih sedikit. Plain yogurt lebih disarankan untuk sarapan atau menu camilan sehari-hari. Bila ingin ada rasanya, bisa diselingi konsumsi buah atau kacang-kacangan.
Makanan kadang terasa kurang sedap tanpa acar, saus, atau dressing yang mengandung gula terlalu banyak. Akibatnya makanan yang semula sehat menjadi berisiko buruk untuk kesehatan. Dilansir dari Good House Keeping, saus marinade mengandung kurang lebih 3 gram gula dalam satu sendok makan kecil. Sementara, satu ounce atau 28 gram dressing salad mengandung 20 gram gula. Bila memungkinkan, bumbu atau pendamping makan sebaiknya dibuat sendiri sesuai selera.
Satu botol minuman olahraga bisa mengandung 10 sendok teh gula dalam tiap kemasan. Jumlah ini jelas terlalu tinggi bila hanya melakukan olahraga berintensitas sedang. Sport drink baru bisa diminum jika olahraga yang dilakukan berintensitas tinggi selama sekitar 45 menit.
Riset Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health dan Johns Hopkins University School of Medicine menyatakan, minuman bergula tinggi meningkatkan risiko penyakit jantung, kanker, dan diabetes. Hal ini berlaku juga bagi yang sebelumnya tidak punya sejarah penyakit tersebut.
Proses membuat dendeng kerap menggunakan banyak gula untuk menjamin rasa dan kualitas asupan. Jumlah gula dalam satu sajian dendeng bisa mencapai 10 gram atau lebih. Bila ingin makan dendeng, sebaiknya dipilih yang tanpa tambahan rasa untuk menekan jumlah asupan gula. Jenis asupan lain yang patut diwaspadai adalah tepung protein, yang kerap digunakan sebagai asupan utama diet. Pastikan telah membaca label kemasan produk sebelum membeli, untuk menjamin produk bebas gula per sajian.
.webp)
