Selasa, 23 Apr 2019 15:37 WIB

Rekomendasi Menu Nasi Padang yang Sehat dan Rendah Kalori

Khadijah Nur Azizah - detikHealth
Makan nasi Padang juga harus pilih-pilih menunya. (Foto: Istimewa) Makan nasi Padang juga harus pilih-pilih menunya. (Foto: Istimewa)
Jakarta - Perkiraan total kalori nasi padang kira-kira 658 kkal seporsinya. Sekilas, totalnya masih dalam batas aman jika dibandingkan dengan jumlah kalori yang dibutuhkan perhari yakni sekitar 2.000 kkal.

Tapi menu pilihan nasi padang yang berisi rendang, ayam pop, dan sayur santan kadang bikin kepikiran kadar kolesterolnya juga. Nah buat kamu yang pengin makan nasi padang tanpa khawatir, ada nih rekomendasi kombinasi menu yang sehat dan rendah kalori.

Kalau mau pakai nasi, jadikan seperti lauk porsinya jadi sedikit. Gunakan hanya 1 sumber protein hewani, kalau bisa yang rendah lemak seperti ayam bakarLeona Victoria Djajadi - Nutrisionis




"Karena biasanya nasi padang biar murah diperbanyak nasinya + kuah gulai + sambal balado/ijo yang gratis, bisa diganti ke daun singkong rebus sebagai pengganti nasi," tutur nutrisionis Leona Victoria Djajadi kepada detikHealth, Selasa (23/4/2019).

Makan nasi padang nggak pakai nasi rasanya kurang afdol sih. Jadi kalau lagi kepengen banget makan nasi padang tapi masih mikirin kesehatan juga, coba kurangi lauknya ya.

"Kalau mau pakai nasi, jadikan seperti lauk porsinya jadi sedikit. Gunakan hanya 1 sumber protein hewani, kalau bisa yang rendah lemak seperti ayam bakar," tutupnya.

(kna/up)
News Feed