Kamis, 23 Jan 2020 07:39 WIB

Round-Up

Viral Masak Daging Campur Obat Sakit Kepala Biar Empuk

Firdaus Anwar - detikHealth
Obat sakit kepala berisi parasetamol disebut bisa bikin daging cepat empuk. (Foto: iStock)
Jakarta -

Di media sosial viral cerita soal pengalaman netizen memakai obat sakit kepala dalam masakan. Tujuannya untuk membuat daging jadi lebih cepat empuk.

"Ada ga sih disini yang rebus daging pakai obat sakit kepala biar cepat empuk dagingnya?" tulis akun Twitter @FOOD*** memicu perbincangan.

"Itu ada, di lingkunganku terjadi dan dipercaya walau keluargaku ga melakukannya," komentar pengguna lain.

Terkait hal tersebut ternyata praktik memakai obat sakit kepala untuk masak daging tampaknya juga menjadi kekhawatiran di luar negeri. Beberapa media di Afrika Barat melaporkan warga memakai obat berisi parasetamol ini untuk alasan yang sama.

Dikutip dari harian Leadership, obat parasetamol dipakai oleh rumah tangga hingga restoran demi memangkas biaya masak karena daging jadi cepat matang.

Menanggapinya Badan Pengawas Obat dan Makanan Nigeria (NAFDAC) sampai mengeluarkan peringatan. NAFDAC menyebut parasetamol bukan bahan tambahan pangan dan berisiko menimbulkan masalah kesehatan bila masyarakat nekat mengonsumsi masakan.

Dikutip dari WebMD, parasetamol memang diketahui memiliki efek samping bisa mengganggu fungsi hati.

Ahli gizi komunitas dr Tan Shot Yen berkomentar sangat tidak rasional menggunakan obat sakit kepala untuk mengempukkan daging. Ia menekankan dalam obat sakit kepala ada banyak bahan kimia yang bisa masuk ke dalam daging.

Beberapa produk obat di pasaran yang mengandung parasetamol dijelaskan dr Tan kadang dapat mengandung bahan lain seperti dextromethorphan yang biasanya dipakai untuk meringankan gejala flu.

"Obat flu ya buat flu. Salah satu yang ada dalam obat flu itu kan DMP, dextromethorphan," katanya saat dihubungi detikcom, Rabu (22/1/2020).

Mengutip Everyday Health, efek samping dextromethorphan adalah muntah-muntah, mengantuk, perasaan mual, sembelit, diare, dan gatal-gatal.



Simak Video "Kata Dokter Soal Pria Sulit Lakukan 'Chair Challenge' yang Viral"
[Gambas:Video 20detik]
(fds/up)