Tips Menjaga Kandungan Nutrisi dalam Sayur dan Buah

Di era pandemi yang belum tahu kapan akan berakhir, menjaga sistem imun sangat penting untuk diperhatikan. Salah satu cara yang bisa dilakukan untuk memperkuat sel imun yaitu dengan mengonsumsi makanan sehat dan bergizi seperti sayur dan buah.

Sayur dan buah merupakan sumber vitamin dan mineral terbaik. Sayangnya, karena proses pencucian, penyimpanan dan pengolahan yang kurang tepat, nutrisi yang ada menjadi mudah hilang.

Melansir Mail Online dan beberapa sumber lain, berikut tips untuk menjaga kesegaran sayur dan buah agar kandungan nutrisi tetap terjaga serta tidak cepat membusuk.

Simpan Secara Terpisah

Jangan menyimpan sayur dan buah dalam wadah atau tempat yang sama. Sebab, banyak buah yang menghasilkan gas ethylene yang bertindak seperti hormon pematangan sehingga membuat sayur cepat membusuk. Contoh buah yang menghasilkan gas ethylene antara lain, pisang, alpukat dan buah persik.

Simpan Sayuran di Dalam Vas

Seperti bunga, sayuran juga akan tetap terjaga kesegarannya jika dimasukkan ke dalam vas berisi air. Dengan cara ini, sayuran akan terhidrasi dan memperlambat proses layu.

Simpan dengan Kertas Aluminium

Daun seledri merupakan bahan makanan yang biasanya bersisa ketika memasak. Jangan langsung dibuang, ya! Kamu bisa menyimpannya dengan membungkus daun dan batangnya dengan kertas aluminium dan masukkan ke dalam kulkas. Cara ini bisa membuat seledri tetap lembab dan tahan disimpan hingga dua minggu.

Bekukan

Untuk membuat sayur ataupun buah lebih tahan lama, kamu bisa juga dengan membekukannya. Dengan dibekukan, kandungan nutrisi dari sayur dan buah dapat terjaga. Namun, khusus untuk menyimpan jamur, sebaiknya kamu potong-potong terlebih dulu dan masukkan ke dalam wadah kemudian beri air dan simpan dalam freezer hingga membeku.

Selain mengonsumsi sayur dan buah segar namun pastikan juga untuk tidak melewatkan konsumsi multivitamin. Dengan mengonsumsi tambahan suplemen vitamin C, kamu bisa meningkatkan sistem kekebalan untuk melindungi diri dari paparan virus.

Foto: dok. Samco Farma

Samcorbex dan Samcemin jadi pilihan tepat untuk memenuhi asupan vitamin C. Samcorbex memiliki kandungan 500 mg vitamin C. Dengan mengonsumsi Samcorbex 1-2 kali sehari 1 kaplet dapat membantu memenuhi kebutuhan asupan vitamin C harian, sekaligus meningkatkan imunitas. Samcemin dengan suplementasi vitamin C 100 membantu menjaga sistem imun, sehingga dapat mencegah infeksi COVID-19.

Kini Samcorbex dan Samcemin bisa didapatkan melalui apotek terdekat, di beberapa e-commerce platform, seperti Tokopedia , Shopee dan Lazada atau bisa juga menghubungi Sales Representative, Almer di nomor 081288715581.

Selain itu, juga bisa mendapatkan informasi lengkap mengenai product dengan mengunjungi website resmi PT. Samco Farma di www.samcofarma.co.id. Yuk jaga daya tahan tubuh dengan produk dari PT Samco Farma.