Jumat, 30 Apr 2021 21:10 WIB

Ini Rahasia Makan Mie Instan agar Lebih Sehat

Inkana Putri - detikHealth
Ilustrasi Diet Foto: shutterstock
Jakarta -

Mie instan memang jadi makanan populer yang sangat digemari. Tapi, tahukah Anda bahwa sering mengonsumsi mie instan ternyata dapat berefek negatif untuk kesehatan?

Mie umumnya terbuat dari campuran air, tepung, dan telur. Awalnya, mie diketahui berasal dari China sejak 5.000 tahun sebelum masehi. Di banyak negara Asia, mie menjadi salah satu makanan pokok. Pada tahun 1958, untuk pertama kalinya, Jepang mulai mengembangkan produksi mie instan dalam skala besar. Produksi mie instan ini pun melibatkan proses penggorengan singkat untuk memperpanjang umur simpan. Berdasarkan data World Instant Noodles Association, tingkat konsumsi mie instan di dunia mencapai 106,4 miliar saji di tahun 2019.

Walaupun sangat praktis, mie instan menyimpan risiko bahaya kesehatan karena mengandung banyak kalori, lemak, dan garam. Data dari Singapore Nutrient Database menunjukkan mie instan dapat mengandung 468 kalori, 19 gram lemak, dan 2278 mg garam sodium per sajinya.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia pun telah merekomendasikan batas asupan lemak harian, yakni maksimal 67 gram per hari dan batas asupan garam sodium maksimal 2.400 mg per hari. Padahal, masih ada kandungan lemak dan garam sodium yang perlu dihitung dari makanan lain.

Tak heran, penelitian pada Journal of Nutrition and Health menunjukkan konsumsi mie instan setidaknya 1 kali per minggu berkaitan dengan lingkar pinggang yang lebih besar pada wanita. Penelitian pada jurnal Nutrition Research and Practice pun menunjukkan bahwa mereka yang mengonsumsi mie instan lebih dari 2 kali per minggu diketahui lebih berisiko mengalami trigliserida tinggi.

Jadi, kalau ingin mengonsumsi mie tanpa khawatir dengan kandungan kalori dan lemak, Anda bisa mengonsumsi mie yang lebih sehat, yaitu Tropicana Slim Shirataki Noodles. Tropicana Slim Shirataki Noodles terbuat dari terbuat dari umbi shirataki yang rendah lemak, lebih rendah garam, tinggi serat, dan hanya mengandung 100 kalori per saji sehingga cocok untuk diet. Dengan rasanya yang lezat, Tropicana Slim Shirataki Noodles dapat membantu Anda mewujudkan pola hidup sehat tanpa mengorbankan kenikmatan rasa.

(ega/ega)