Minggu, 02 Mei 2021 18:00 WIB

Kulit Ayam Sayang Dilewati, Ini Caranya Biar Tetap Sehat Dimakan Pas Berbuka

Nafilah Sri Sagita K - detikHealth
konsumsi kulit ayam Foto: iStock
Jakarta -

Siapa sih yang tak suka kulit ayam? Dari semua bagian ayam, kulit ayam tampaknya kerap paling sulit dilewati.

Meski jadi menu andalan banyak orang, aman nggak sih berbuka puasa dengan mengonsumsi kulit ayam?

"Boleh konsumsi namun sedikit saja. Kulit mengandung lebih banyak asam lemak omega 6 daripada bagian ayam lainnya. Konsumsi Omega 6 dalam bentuk tak jenuh terlalu banyak meningkatkan risiko radang, gangguan pembuluh darah, diabetes, asma, kanker, dan gangguan sendi," kata nutrisionis Sheena Smith dari Integrated Medicine Institute.

Hati-hati jika kulit ayam dimasak dengan terlalu banyak garam, gula, dan lemak. Pasalnya, bisa meningkatkan kenaikan berat badan hingga lingkar pinggang.

Hal ini tentu membuat seseorang juga lebih berisiko terkena penyakit darah tinggi, bahkan risiko jantung dan diabetes juga meningkat. Sebaiknya, saat berbuka puasa pastikan tubuh terhidrasi dari kurangnya asupan cairan selama satu hari penuh.

Bisa pula diselingi dengan takjil seperti kurma tiga buah, dan makanan sehat lain yang terbebas dari santan. Selain itu, makanan pedas, makanan asam, juga sebaiknya lebih dulu dihindari saat berbuka agar asam lambung tidak naik.



Simak Video "Kupas Mitos Puasa"
[Gambas:Video 20detik]
(naf/naf)