.webp)
Belakangan, viral unggahan di Instagram yang menyebut memakan semangkuk nasi putih pulen sama dengan menelan dua sampai tiga sendok makan (sdm) gula pasir. Dalam narasi tersebutkan, nasi putih dapat memicu perut buncit dan sederet penyakit termasuk kencing manis.
"Sekarang kalian tau khan penyakit & perut buncit itu datangnya dari mana. Solusinya? Stop makan nasi putih. Itu akan membereskan banyak sekali masalah kesehatan yang bisa timbul dari konsumsi nasi putih yang terus menerus," tertera dalam unggahan viral tersebut.
"Mau kalian bilang makan nasi putih sudah jadi "budaya" kita orang Indonesia atau mau dicuekin sekalipun, ujung-ujungnya kalian sendiri yang akan kena kencing manis, kolesterol tinggi, fatty liver, dan obesitas sentral kalau tidak mau berubah," ujarnya lebih lanjut.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Menurut spesialis penyakit dalam dari Junior Doctor Network Indonesia, dr Andi Khomeini Takdir Haruni atau yang akrab disapa dr Koko, nasi putih memang tidak tergolong makanan sehat. Namun, kandungan gula pada nasi putih tidak sepenuhnya sama dengan gula pasir.
"Nasi putih tidak persis sama dengan gula pasir. Nasi masih ada vitamin dan mineral meski sedikit. Nasi putih dan gula bikin buncit kalau dikonsumsi di atas kebutuhan kalori harian," jelas dr Koko pada dihubungi detikcom, Jumat (30/12/2022).
"Nasi putih memang bukan golongan makanan sehat ya. Tapi tidak 'ujug-ujug' berbahaya. Asal konsumsinya nggak banyak, tidak melebihi batas rekomendasi konsumsi harian," imbuhnya.
dr Koko menegaskan, konsumsi nasi putih tidak akan memicu perut bucit dan diabetes selama asupannya tidak berlebihan dan senantiasa dibarengi aktivitas fisik.
NEXT: Alternatif nasi putih
Rekomendasi Dokter Gizi soal Alternatif Nasi Putih
Dihubungi secara terpisah, dokter spesialis gizi klinik dr Titi Sekarindah, SpGK menjelaskan kandungan kalori pada nasi putih berbeda dengan gula pasir. Walhasil, konsumsi nasi putih sebenarnya tidak perlu disetop sepenuhnya.
Ia menambahkan agar tidak memicu kegemukan dan penyakit diabetes, konsumsi nasi putih bisa dibarengi dengan asupan sayur-sayuran. Selain itu jika masyarakat ingin mencari alternatif, konsumsi nasi putih bisa digantikan dengan sumber karbohidrat lain.
"Kalau memang hanya bisa makan nasi putih ya nggak apa-apa, tapi harus bareng dengan sayuran yang banyak. Tapi memang gula pasir itu tidak sehat, kan kita sebut sebagai 'empty calorie', hanya ada kalori tidak mengandung zat gizi lain," jelasnya pada detikcom.
"Pengganti nasi putih ya brown rice, nasi merah, nasi hitam, kentang rebus, ubi rebus, quaker oat atau havermout, toti whole wheat atau whole grain," pungkas dr Titi.
