.webp)
Di media sosial, muncul klaim minum air es setelah mengonsumsi makanan berlemak seperti bakso bisa bikin tubuh cepat gemuk. Menurut klaim tersebut, ini karena lemak akan 'menggumpal' dan menumpuk.
"Sebenarnya air es bukannya nambah gemuk, tapi es membuat lemak yg ada di tubuh jd mengental dan susah untuk di bakar kalorinya, biasanya bikin perut DADUT," tulis narasi di TikTok.
"Meminum air dingin setelah makan berlemak bisa membuat lemak menumpuk di tubuh," tulis narasi lain.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Spesialis gizi klinik, Dr dr Yohannessa Wulandari, MGizi, SpGK dari RS St Carolus Salemba mengatakan ini adalah anggapan yang keliru dan sayangnya masih tersebar di masyarakat.
"Gini, kalau misalnya air es itu dikonsumsi sama manusia, kita tuh punya mekanisme untuk ibaratnya adalah menetralkan suhu gitu. Begitu dia masuk ke dalam lambung atau perut, di dalam lambung itu dia sangat hebat gitu. Kita itu manusia ciptaan Tuhan yang hebat," kata dr Yohannessa, Kamis (18/12/2025).
"Jadi kalau misalnya bilang bahwa kalau minum es terus kemudian lemak di dalam perutnya akan menggumpal itu mitos," sambungnya.
Menurut dr Yohannessa, anggapan ini mungkin terjadi karena banyak masyarakat yang melihat adanya lemak yang menggumpal ketika ditempelkan ke es batu.
"Jadi apa yang terlihat di mata misalnya di suhu ruang mungkin orang menganggapnya bahwa itu sama terjadi di dalam diri manusia," katanya.
Namun, 'air es' yang manis, lanjut dr Yohannessa memang dapat membuat tubuh menjadi lebih gemuk. Ini lebih kepada efek dari gulanya.
"Tapi kalau air esnya itu air es gula sirup, ya tentunya bisa bikin gemuk," katanya.
(dpy/up)
