Kelaparan Meningkat di Afrika, Serangga Jadi Alternatif Makanan
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikHealth Fotohealth

Foto Health

Kelaparan Meningkat di Afrika, Serangga Jadi Alternatif Makanan

REUTERS/Justin Makangara - detikHealth
Selasa, 25 Jun 2024 20:00 WIB

Kongo - Serangga disebut-sebut sebagai sumber makanan berkelanjutan di tengah meningkatnya kelaparan di Afrika. Serangga disebut sebagai hewan yang padat nutrisi.

Francoise Lukadi, an agronomist, shows palm weevil larvae and demonstrates how they evolve during an inspection at the farm in Kinshasa, Democratic Republic of Congo, May 16, 2024. REUTERS/Justin Makangara
Larva kumbang palem berevolusi selama inspeksi di pertanian di Kinshasa, Republik Demokratik Kongo, 16 Mei 2024. Di sebuah panti asuhan di ibu kota Kongo, Kinshasa, makanan yang tidak biasa berupa larva pohon palem ini menjadi kejadian biasa - bagian dari inisiatif untuk memerangi malnutrisi dengan menyajikan cacing kaya protein yang dapat dimakan kepada anak-anak kurang mampu.
Francoise Lukadi, an agronomist, shows palm weevil larvae and demonstrates how they evolve during an inspection at the farm in Kinshasa, Democratic Republic of Congo, May 16, 2024. REUTERS/Justin Makangara
“Farms for Orphans,” sebuah LSM yang menjalankan dua peternakan larva yang berkelanjutan di Kinshasa, menyajikan larva goreng yang dikenal secara lokal sebagai mpose ke panti asuhan di lingkungan berpenghasilan rendah di kota dimana setengah dari anak yatim piatu menderita kekurangan gizi.
 
Francoise Lukadi, an agronomist, shows palm weevil larvae and demonstrates how they evolve during an inspection at the farm in Kinshasa, Democratic Republic of Congo, May 16, 2024. REUTERS/Justin Makangara
Ketika perubahan iklim dan pertumbuhan populasi memperburuk kelaparan di seluruh Afrika Sub-Sahara, banyak yang beralih ke serangga sebagai sumber makanan alternatif, namun masih ada kekhawatiran seputar keamanan dan skalabilitas.
 
Francoise Lukadi, an agronomist, shows palm weevil larvae and demonstrates how they evolve during an inspection at the farm in Kinshasa, Democratic Republic of Congo, May 16, 2024. REUTERS/Justin Makangara
Meskipun praktik memakan serangga telah ada selama berabad-abad di beberapa bagian Afrika, praktik ini mendapat perhatian baru di tengah perubahan iklim dan pertumbuhan populasi yang membebani sumber makanan konvensional.
 
Francoise Lukadi, an agronomist, shows palm weevil larvae and demonstrates how they evolve during an inspection at the farm in Kinshasa, Democratic Republic of Congo, May 16, 2024. REUTERS/Justin Makangara
Para pendukungnya memuji serangga sebagai hewan yang padat nutrisi dan memiliki dampak lingkungan yang lebih rendah dibandingkan hewan ternak tradisional. Namun, beberapa penelitian memperingatkan peternakan serangga skala komersial dapat menimbulkan risiko keamanan pangan. Beberapa peternakan serangga memerlukan tanaman pakan ternak yang seharusnya dapat dikonsumsi manusia.
Kelaparan Meningkat di Afrika, Serangga Jadi Alternatif Makanan
Kelaparan Meningkat di Afrika, Serangga Jadi Alternatif Makanan
Kelaparan Meningkat di Afrika, Serangga Jadi Alternatif Makanan
Kelaparan Meningkat di Afrika, Serangga Jadi Alternatif Makanan
Kelaparan Meningkat di Afrika, Serangga Jadi Alternatif Makanan
kelaparan afrika serangga makanan bergizi fotodetikcom
Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya