Agar Zat Besi Ibu Hamil Diserap Optimal, Jangan Lupa Imbangi dengan Protein

Jakarta - Zat besi merupakan salah satu asupan penting yang harus dicukupi oleh ibu hamil. Nah, agar penyerapannya dalam tubuh lebih optimal, jangan lupa 'dampingi' dengan cukup konsumsi protein.

Ya, dengan mengonsumsi cukup protein, maka penyerapan zat besi di dalam tubuh akan menjadi lebih sempurna, dibandingkan jika ibu hanya mengonsumsi cukup zat besi saja. Dengan begitu, ibu hamil bisa terhindar dari anemia.

"Protein itu bekerja untuk pertumbuhan janin, bagian dari komponen darah seperti hemoglobin, albumin dan transferin," tutur dr Verawati S., SpGK atau dr Vera dari RS Kemang Medical Care (KMC).

Baca juga: Ibu Harus Banyak Makan dan Tidur Agar ASI Banyak? Dokter: Itu Keliru

Hal tersebut ia sampaikan dalam workshop 'Healthy, Safety & Happy Mommy' yang diadakan di Nifarro Park, Jl Raya Pasar Minggu, Jakarta Selatan, Minggu (25/9/2016).

Ia melanjutkan, albumin memiliki fungsi untuk mengatur keseimbangan cairan. Oleh sebab itu, jika ada ibu hamil yang kakinya mengalami pembengkakan, bisa jadi karena albuminnya turun atau ada albumin di urine. Sementara itu, transferin berfungsi untuk mengangkut zat besi. "Kalau angkutannya kurang, risikonya bisa anemia," imbuhnya.

Untuk mencukupi kebutuhan tambahan protein, ibu hamil bisa mengonsumsi 2-3 butir putih telur. Putih telur mengandung tinggi protein, dengan nol kolesterol.

"Kalau hanya meningkatkan asupan zat besi, tapi proteinnya tidak ditambah, sama saja tidak akan bisa naik juga Hb-nya (hemoglobin -red)," terang dr Vera.

(ajg/vit)