Konsultasi Gizi: Memenuhi Kebutuhan Cairan Tubuh

Jakarta -

Minum delapan gelas air dalam sehari kerap kali dianjurkan guna memenuhi kebutuhan cairan tubuh. Nah, bisakah delapan gelas itu dipenuhi melalui konsumsi aneka minuman yang berarti tidak harus selalu air putih?

Soal pemenuhan kebutuhan cairan tubuh merupakan salah satu pertanyaan terpopuler di konsultasi kesehatan detikHealth. Pertanyaan tentang hal itu antara lain dilayangkan oleh Vania (21). "Kan kita dianjurkan untuk minum air putih delapan gelas sehari. Itu benar-benar harus diminum air putih sebanyak 8 gelas? Untuk kebutuhan cairan sehari-hari apakah bisa dari sumber asupan lain? Supaya optimal jumlah cairan yang kita asup, memenuhi kebutuhan 2 liter cairan bagaimana caranya? Misal cara pengolahan buah atau sayurnya."

Menurut nutrisionis yang menempuh pendidikan di Universitas Sydney, Leona Victoria Djajadi MND, dalam bahasa inggris kebutuhan cairan disebut sebagai fluid requirement, sehingga tidak harus air putih. Karena air putih merupakan yang termurah dan bersifat netral di dalam tubuh, maka kerap kali dianggap yang terbaik untuk memenuhi kebutuhan tersebut.

"Tapi, jika ingin menambah asupan cairan dengan cairan lain seperti teh, dan jus juga bisa. Secara tidak sadar, saat makan pun kita memasukan cairan ke dalam tubuh, terutama dari buah dan sayur," ungkap Victoria.

Menurutnya, cara terbaik untuk mengolah makanan, yaitu dengan tidak menggorengnya karena cairan yang terkandung di dalamnya dapat menguap. Sementara untuk buah paling baik adalah memakannya langsung sehingga semua serat dan nutrisinya masih utuh.

Jika melakukan olahraga high intensity dengan durasi lebih dari satu jam dan berlangsung terus-menerus, dianjurkan untuk minum minuman berelektrolit. Sedangkan yang berolahraga high intensity lebih dari dua jam dan sering, seperti yang dilakukan atlet profesional, minuman yang direkomendasikan segera diasup adalah sport drink.

(vit/vit)