Bagaimana Makan Lalapan yang Sehat?

Ditulis oleh:

Leona Victoria Djajadi

Master of Nutrition and Dietetics (Ahli Gizi) dari University of Sydney. Dengan minat khusus pada program diet untuk oncology, cardiology, diabetes, gastrointestinal and life modification program diets. Pengasuh Klinik Gizi Keluarga http://www.klinikgizi.info/. Follow twitter @Leona_victoria.

Bagaimana Makan Lalapan yang Sehat? — (Foto: thinkstock)

Jakarta -

Saya sangat suka sekali makan lalapan, bagaimana cara mencuci makanan mentah yang baik agar aman dikonsumsi? Saya selalu mencucinya dengan air yang diberi garam dan cuka apakah itu cukup? Terimakasih

Gardea (Pria Menikah, 39 Tahun), dedeXXXXXX@yahoo.com
Tinggi Badan 175 Cm dan Berat Badan 90 Kg

Jawaban

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Halo Gardea, wah bagus sekali Anda suka makan sayur mentah dan segar. Hal ini sangat baik karena tidak ada vitamin dan mineral yang terbuang dalam proses memasak. Saya rasa cara mencuci yang Anda lakukan sudah baik. Cuka dapat diganti air lemon atau jeruk nipis jika Anda kurang suka dengan bau cuka. Sebaiknya mencuci sebelum memotong dan sesaat sebelum makan. Jika Anda mencuci lalu menyimpan sayur, bakteri yang ada pada air dapat bertumbuh kembang pada sayuran Anda.

Leona Victoria Djajadi MND
Master of Nutrition and Dietetics (Ahli Gizi) dari University of Sydney. Dengan minat khusus pada program diet untuk oncology, cardiology, diabetes, gastrointestinal and life modification program diets.

(ir/ir)