Salahkah Bila Minum Multivitamin dan Mineral Tiap Hari?

Jakarta - Salahkah kalau minum multivitamin dan mineral setiap hari? Mohon
penjelasannya. Terimakasih.

Almon (Laki-laki menikah, 40 tahun)
almonXXXXX@yahoo.com
Tinggi badan 165 cm, berat badan 50 kg

Jawaban

Hi Almon,

Dalam bahasa Inggris multivitamin dan mineral itu dinamakan 'supplement' yang artinya 'tambahan'. Jadi sebagai ahli gizi, saya selalu menekankan pentingnya mencukupi kebutuhan vitamin, mineral dan omega 3 dari makanan termasuk untuk anak saya yang masih balita.

Mengapa? Jadi begini, efek positif yang biasanya digunakan sebagai daya jual sebuah vitamin biasanya tidak bisa didapatkan secara utuh dari supplement. Hal ini karena kinerja yang sinergis antara vitamin, mineral, serat dan hal-hal lain yang bahkan belum bisa diketahui secara ilmiah pada produk makanan aslinya (blueberry, jeruk, alpukat, ikan dll).

Saat vitamin itu sudah menjadi supplement,

pertama: biasanya sudah sintetis, tidak asli dari makanan agar dapat diproduksi missal dan murah.

Yang kedua, efeknya sudah tidak sebaik di dalam makanan karena vitamin ini lalu bekerja sendirian tanpa teman-temannya yang terdapat di dalam makanan.

Ketiga, dalam bentuk supplement vitamin (larut lemak) dan mineral dapat menimbulkan resiko toxicity artinya berlebihan dikonsumsi. Karena bentuknya yang sintetis, tubuh agak sulit membuang dan mengaturnya di dalam tubuh akibatnya makin tinggi resiko keracunan. Sementara vitamin larut air biasanya akan dibuang di air seni.

Biasanya di Australia kami hanya menganjurkan pasien untuk mengkonsumsi supplement JIKA terbukti mengalami defisiensi. Cara paling tepat adalah cek darah, atau bisa juga dengan gejala fisik.

Dikarenakan harga supplement yang lumayan mahal, bukankah lebih baik uang tersebut digunakan untuk membeli makanan yang fresh dan bernutrisi untuk seluruh keluarga? Dengan demikian seluruh keluarga bisa menjadi sehat bersama.

Leona Victoria Djajadi MND
Master of Nutrition and Dietetics (Ahli Gizi) dari University of Sydney. Dengan minat khusus pada program diet untuk oncology, cardiology, diabetes, gastrointestinal and life modification program diets. Pengasuh Klinik Gizi Keluarga http://www.klinikgizi.info/. Follow twitter @Leona_victoria.

(hrn/up)