Benarkah Makan Seafood Tak Boleh Dibarengi Minum Jus Jeruk?

Jakarta - Saya sangat suka makan seafood seperti ikan, udang, dan cumi. Yang saya dengar makan seafood seperti ini tidak boleh dibarengi dengan minum jus jeruk. Apakah itu benar? Jika benar maka selain jus jeruk apa lagi minuman yang sebaiknya dihindari saat sedang makan seafood? Mohon informasinya, terima kasih.

Anastasia (Wanita lajang, 23 tahun)
annaXXX@yahoo.com
Tinggi badan 158 cm, berat badan 50 kg

Jawaban

Halo Anastasia,

Jeruk dan seafood tidak ada reaksi negatifnya jika dimakan berbarengan. Justru jeruk (lemon dan nipis) jika diminum dengan makanan yang tinggi lemak bisa meluruhkan lemaknya jadi tidak terserap tubuh.

Minuman yang sebaiknya dihindari saat makan (seafood maupun lainnya) adalah yang mengandung gula tambahan. Es jeruk kebanyakan juga dikasih gula, es teh manis, dan es es lainnya. Ini yang patut dihindari karena menambahkan jumlah asupan kalori kosong (tak bernutrisi) tanpa kita sadari.

Jawaban ini juga sebagai himbauan untuk pembaca agar tidak mudah percaya broadcast BBM atau email yang isinya terkesan benar. Bagaimana cara mereka membuat itu terasa benar? Dengan melontarkan ide yang 'gila' lalu dibumbui dengan kata-kata berbahasa latin/Inggris yang jarang dimengerti khalayak ramai. Lalu dibubuhi nama dokter/ praktisi kesehatan. Zaman sekarang kan sudah maju, jika ada nama dokter di situ bisa langsung di Google apa benar ada dokter bernama tersebut dan area praktisinya di bidang tersebut.

Leona Victoria Djajadi MND
Master of Nutrition and Dietetics (Ahli Gizi) dari University of Sydney. Dengan minat khusus pada program diet untuk oncology, cardiology, diabetes, gastrointestinal and life modification program diets. Pengasuh Klinik Gizi Keluarga http://www.klinikgizi.info/. Follow twitter @Leona_victoria.

(hrn/vit)