Makanan untuk Turunkan Kadar Kolesterol

Jakarta - Halo Dok, saya mau bertanya adakah makanan alami semacam buah atau sayur yang bisa menurunkan kadar kolesterol? Lalu bagaimana pengolahannya Dok? Karena jujur sebisa mungkin saya ingin menghindari konsumsi terlalu banyak obat. Terimakasih.

Rida (Wanita, 53 tahun)
farida138XXXXX@yahoo.co.id
Tinggi 159 cm dan berat 59 kg

Jawaban

Dear Rida,

Makanan alami seperti buah dan sayur sangat baik untuk Anda konsumsi karena serat yang terkandung di dalamnya dapat memperlancar buang air besar, menjaga stamina tubuh, dan menurunkan kolesterol. Untuk jenis buah dan sayur pada umumnya tidak terlalu berbeda pada kandungan serat dan vitamin.

Baca juga: Mau Dapat Manfaat Maksimalnya? Konsumsi Serat dari Berbagai Macam Sumber

Untuk pengolahannya, pada prinsipnya untuk buah tidak ada pengolahan khusus, untuk sayur sebaiknya cukup matang saja karena jika terlalu matang maka kandungan serat dan vitamin menjadi tidak optimal.

Salam, semoga bermanfaat.

dr. Indra Wijaya, SpPD, M.Kes
Departemen Penyakit Dalam
Fakultas Kedokteran, Universitas Pelita Harapan
Siloam Karawaci Hospital

(hrn/vit)