Idap Kolesterol Tinggi, Makanan dan Minuman Apa yang Harus Dihindari Dok?

Pertanyaan:

Apakah ada makanan atau minuman yang baik dikonsumsi oleh penderita kolesterol tinggi, Dok?

Kira-kira, apa saja makanan yang perlu dipantang untuk penyakit saya ini Dok?

Velisha (wanita, 31 tahun)

Jawaban:

Penyakit kolesterol atau dislipidemia merupakan kelainan metabolisme lemak di dalam tubuh. Penerapan pola hidup sehat dapat menjaga kenaikan kolesterol total dan low density lipoprotein (LDL).

Asupan lemak trans maupun lemak jenuh sebaiknya dikurangi dan digantikan oleh lemak tak jenuh. Selain itu, penurunan berat badan yang berlebih, melakukan aktivitas fisik secara rutin, serta istirahat yang cukup juga penting dilakukan untuk membantu menjaga kadar kolesterol dalam darah.

Asupan yang baik dikonsumsi oleh penyandang kolesterol di antaranya adalah makanan yang kaya akan serat seperti buah dan sayur, phytosterol, omega-3 seperti pada ikan laut dan biji-bijian utuh, omega-9, protein, serta karbohidrat yang memiliki indeks glikemik rendah.

Sementara itu, beberapa jenis makanan yang dapat mempengaruhi kenaikan kolesterol dalam darah, antara lain:

• Telur (terutama kuning telur)
• Organ-organ dalam atau jeroan seperti hati, ginjal, dan jantung
• Udang, kepiting, lobster
• Produk dairy atau susu dan produk olahannya
• Daging merah
• Makanan yang melalui proses penggorengan
• Kue-kue yang dipanggang
• Makanan manis, termasuk dessert

dr Ida Gunawan, MS, SpGK, SubspKM, FINEM

Dokter Spesialis Gizi Klinik Konsultan Nutrisi pada Kelainan Metabolisme Gizi

RS Pondok Indah - Puri Indah

Tentang Konsultasi Kesehatan

Pembaca detikcom yang memiliki pertanyaan seputar kesehatan, dapat mengirimkan pertanyaan disertai keterangan nama, usia, dan jenis kelamin melalui form Konsultasi detikHealth, KLIK DI SINI.

Identitas penanya bisa ditulis terang atau disamarkan, disesuaikan dengan keinginan penanya. Kerahasiaan identitas dijamin.

Mau tahu kondisi mental health kamu? Coba ikutan tes psikologi DI SINI.