Biji kopi (Coffea robusta L), sebagaimana diketahui, dimanfaatkan untuk minuman kopi. Selain biji, daun kopi juga dimanfaatkan untuk minuman, orang menyebutnya "teh kopi". Warnanya mirip teh, tapi rasanya persis kopi.
Kandungan kimia dalam kopi juga bermanfaat bagi kesehatan jika dikonsumsi dengan kadar yang pas. Tetapi perlu diketahui, kafein yang terkadung dalam kopi punya zat candu.
Kandungan:
* Daun
- alkaloida
- saponin
- flavonoida
- polifenol
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
- Kafein
- Trigoneline
- Protein dan Asam Amino
- Karbohidrat
- Asam Alifatik (asam karboksilat)
- Asam Klorogenat
- Lemak
- Glikosida
- Mineral
- Komponen Volatil
Khasiat:
- menurunkan darah tinggi (daun kopi)
- mencegah kantuk
- mengurangi resiko kanker usus besar (minum 2 cangkir kopi tiap hari)
Sumber: disarikan dari berbagai sumber.
(tbs/tbs)











































