Cara Enak Turunkan Kolesterol

Hanya dengan makan pisang dan apel bisa membantu menurunkan kolesterol? Ya, karena pisang dan apel merupakan salah satu makanan sumber serat larut yang ampuh menurunkan kadar kolesterol.

Untuk bisa menurunkan kolesterol yang optimal, Anda butuh konsumsi 15 pisang atau 15 apel dalam sehari. Makanan sumber serat lain yakni brokoli, wortel, berry dan pir.

Namun menurut dr Iwan Surjadi Handoko dari Kalbe Nutritionals, sesungguhnya mekanisme kerja serat dalam menurunkan kolesterol belum sepenuhnya jelas. "Salah satu hipotesanya adalah serat larut akan berikatan dengan asam empedu dan menyebabkan berkurangnya jumlah empedu yang diserap kembali oleh saluran pencernaan," kata dr Iwan dalam perbincangan dengan detikHealth dan ditulis pada Senin (28/9/2015)

Akibatnya, imbuh dr Iwan, hati akan membuat lebih banyak reseptor low density lipoprotein (LDL) guna mengambil kolesterol yang dibutuhkan untuk membuat garam empedu. Dengan demikian kolesterol darah akan menurun.

Beta glucan merupakan serat larut yang terkandung dalam oat dan ditengarai bisa menurunkan kolesterol dalam tubuh. Simpel, Anda cukup mengganti gorengan dengan oat sebagai sarapan jika ingin menurunkan kadar kolesterol.

Beberapa orang mungkin tidak suka dengan rasa oat. Untuk menyiasatinya bisa menambahkan potongan buah-buahan seperti stroberi, apel dan pisang.

Dalam sehari Anda membutuhkan 3 gram beta glucan untuk menurunkan kolesterol dalam darah. Untuk mendapatkan 3 gram beta glucan, maka Anda perlu mengasup dua hingga tiga mangkuk oat setiap hari.

Pepes ikan mas yang dimakan bersama nasi, tumis kangkung, dan sambal terasi cukup menggugah selera makan siang Anda? Tak cuma enak, ikan juga bisa membuat kolesterol dalam darah tetap stabil lho.

Demi kesehatan jantung, disarankan untuk makan ikan sebanyak tiga porsi dalam seminggu. Kandungan asam lemak omega-3 dalam ikan memang tidak serta merta menurunkan kolesterol. Tapi setidaknya kolesterol Anda tidak melonjak saat mengonsumsi makanan enak yang berbahan baku ikan.

Minum smoothies yang dingin di tengah cuaca terik rasanya pasti menyegarkan. Apalagi jika smoothiesnya bisa menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Hmm enak!

Namun tidak semua smoothies bisa langsung menurunkan kadar kolesterol, melainkan smoothies yang telah ditambahkan plant stanol ester. Karena plant stanol ester bekerja dengan mengurangi penyerapan kolesterol yang didapat dari makanan maupun yang secara alami diproduksi tubuh.

Menurut dr Iwan, agar efektif menurunkan kadar kolesterol secara optimal maka direkomendasikan konsumsi plant stanol ester sebanyak 3,4 gram per hari. "Penelitian menunjukan terdapat hubungan dosis-efek antara plant stanol ester dan kolesterol. Artinya bila dosis plant stanol ester dinaikan, maka efek penurunan kolesterol akan meningkat," jelas dr Iwan.

Namun dr Iwan menyarankan agar konsumsi plant stanol ester disertai dengan gaya hidup sehat. Karena bagaimanapun efek penurunan kolesterol antara orang yang satu dengan yang lain bervariasi, sesuai dengan gaya hidupnya. "Gaya hidup sehat seperti mengonsumsi buah dan sayur dalam jumlah yang cukup setiap harinya dan jangan lupa berolahraga," ucap dr Iwan.

Saat ini di pasaran, penambahan plant stanol ester tak hanya ditemukan dalam bentuk smoothies saja, melainkan juga dalam bentuk sereal.