Berapa Banyak Buah dan Sayur yang Harus Dikonsumsi Setiap Hari?

Jakarta - Buah dan sayur adalah makanan yang wajib dikonsumsi setiap harinya untuk memenuhi nutrisi tubuh, seperti serat, vitamin, dan mineral. Hal ini mengundang pertanyaan 'berapa banyak kita harus mengonsumsi buah dan sayur setiap harinya'?

Penelitian terbaru yang dipublikasikan The Lancet mengemukakan orang yang makan buah dan sayur sebanyak tiga samapi emapt porsi sehari memiliki 22 persen lebih kecil kemungkinan untuk kematian dini dibandingkan mereka yang makan kurang dari satu porsi.

"Kami cukup konsisten dengan panduan diet saat ini," ujar seorang mahasiswa doktoral di McMaster University, Victoria Miller dikutip dari TIME, Selasa (10/10/2017).

Definisi para peneliti tentang ukuran porsi adalah 375 gram untuk tiga porsi buah dan sayur. Sedangkan untuk lima porsi didefinisikan sebanyak 400 gram.

Baca juga: Daftar Buah dan Sayur yang Bisa Sebabkan Manusia Keracunan

Sementara menurut pedoman diet Amerika Serikat tidak menggunakan satuan gram, melainkan dengan takaran cangkir. Mereka merekomendasikan antara satu sampai dua cangkir buah, dan dua sampai dua setengah cangkir sayuran setiap hari, tergantung pada usia dan jenis kelamin.

"Kami menekankan bahwa individu di negara berpenghasilan rendah atau menengah yang memiliki masalah keterjangkauan harus berfokus pada makan setidaknya tiga sampai empat porsi per hari," kata Miller.

Foto: Thinkstock

Hal yang senada juga dikatakan oleh ahli diet, Cynthia Sass, asupan buah dan sayur yang lebih tinggi dikaitkan dengan lebih banyak energi, mood positif, tidur lebih nyenyak, dan kreativitas, dan ini juga penting untuk mempertahankan sistem kekebalan tubuh yang kuat serta mempertahankan massa otot tanpa lemak seiring bertambahnya usia.

"Jika makan kurang dari empat porsi sehari, ada baiknya mengetahui bahwa itu mungkin tidak cukup untuk mengurangi risiko kematian secara signifikan," tutupnya.

Baca juga: Kurang Makan Buah Bisa Sebabkan Sariawan? Ini Kata Dokter

(wdw/up)