Jakarta -
Para ahli telah menyatakan konsumsi kentang goreng dalam jumlah yang banyak akan meningkatkan risiko terserang penyakit seperti diabetes bahkan serangan jantung. Karenanya, dianjurkan untuk mengonsumsi hanya 6 potong kentang goreng per porsi.
Bukan cuma kalorinya yang jadi perhatian. Kandungan lemak jahat dalam minyak untuk menggoreng kentang juga berbahaya bagi sistem kardiovaskular. Demikian juga dengan garam natrium (sodium) yang ditambahkan, bisa mengentalkan darah sehingga meningkatkan risiko hipertensi.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Tapi siapa sangka, berbagai makanan ini ternyata lebih jahat dari kentang goreng. Berikut daftarnya dikutip dari Stack.
Salad dengan saus yang salah
Foto: iStock
|
Salad biasanya menjadi alternatif mereka yang sedang menjalani program diet atau sedang merencanakan pola hidup sehat. Salad yang sehat tenti disesuaikan dengan pilihan toping dan saus yang kamu pilih.Menurut sebuah penelitian, salad yang biasa disajikan di restoran mengandung 358 kalori, 26 gram lemak, 7,5 gram lemak jenuh dan 942 mg sodium. Meski lebih rendah kalori dibandingkan kentang goreng, salad memiliki lebih banyak lemak jenuh yang meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.
Untuk menjaga agar salad tetap sehat, hindari saus yang berlemak seperti saus keju atau saus ala Italia. Bisa juga dengan memisahkan saus dan salad sehingga hanya dikonsumsi sesuai dengan jumlah yang dibutuhkan.
Sup dengan garam berlebih
Foto: iStock
|
Ketika musim hujan tiba, pilihan makanan untuk menghangatkan tubuh jatuh pada sup. Namun siapa sangka, beberapa jenis sup mengandung kandungan yang buruk bagi tubuh.Semangkuk sup ayam dengan kentang memgandung kurang lebih 487 kalori, 33 gram lemak, 18 gram lemak jenuh dan 1.270 mg sodium yang setara dengan segelas milkshake.
Tentu saja, tidak semua sup 'jahat' bagi tubuh. Ada baiknya untuk mengonsumsi sup kacang-kacangan atau sayuran hijau dibanding krim sup atau sup brokoli dengan keju.
Kentang yang dipanggang
Foto: iStock
|
Nyatanya, kentang yang dipanggang juga sama buruknya dengan kentang goreng. Sebab, sebagian besar restoran menyajikan kentang panggang dengan krim, keju, mentega dan daging yang berisi kalori sangat banyak.Rata-rata kentang panggang yang disajikan mengangdung 432 kalori, 21 gram lemak, 9 gram lemak jenuh dan 615 mg sodium per porsinya.
Makaroni dan keju
Foto: iStock
|
Makaroni dan keju atau mac and cheese terdengar lebih sehat daripada kentang goreng. Namun makanan ini mengandung lebih banyak susu yang ternyata sama jahatnya dengan kentang goreng.Satu porsi mac and cheese mengandung 436 kalori, 24 gram lemak, 12 gram lemak jenuh, dan 1.082 mg sodium. Meski mengandung 18 gram protein sebagai nilai tambahan, baiknya memilih makan lain seperti dada ayam yang memiliki nilai gizi lebih banyak.
Onion rings
Foto: iStock
|
Pengganti kentang goreng biasanya onion rings atau bawang bombay yang dibaluri dengan tepung terigu yang digoreng. Satu porsi onion rings ukuran sedang mengandung 400 kalori, 22 gram lemak, 8 gram lemak jenuh, dan 762 mg sodium. Satu porsi onion rings yang tidak mengenyangkan ini setara dengan berjalan kaki sejauh 6,5 kilometer.
Salad biasanya menjadi alternatif mereka yang sedang menjalani program diet atau sedang merencanakan pola hidup sehat. Salad yang sehat tenti disesuaikan dengan pilihan toping dan saus yang kamu pilih.
Menurut sebuah penelitian, salad yang biasa disajikan di restoran mengandung 358 kalori, 26 gram lemak, 7,5 gram lemak jenuh dan 942 mg sodium. Meski lebih rendah kalori dibandingkan kentang goreng, salad memiliki lebih banyak lemak jenuh yang meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.
Untuk menjaga agar salad tetap sehat, hindari saus yang berlemak seperti saus keju atau saus ala Italia. Bisa juga dengan memisahkan saus dan salad sehingga hanya dikonsumsi sesuai dengan jumlah yang dibutuhkan.
Ketika musim hujan tiba, pilihan makanan untuk menghangatkan tubuh jatuh pada sup. Namun siapa sangka, beberapa jenis sup mengandung kandungan yang buruk bagi tubuh.
Semangkuk sup ayam dengan kentang memgandung kurang lebih 487 kalori, 33 gram lemak, 18 gram lemak jenuh dan 1.270 mg sodium yang setara dengan segelas milkshake.
Tentu saja, tidak semua sup 'jahat' bagi tubuh. Ada baiknya untuk mengonsumsi sup kacang-kacangan atau sayuran hijau dibanding krim sup atau sup brokoli dengan keju.
Nyatanya, kentang yang dipanggang juga sama buruknya dengan kentang goreng. Sebab, sebagian besar restoran menyajikan kentang panggang dengan krim, keju, mentega dan daging yang berisi kalori sangat banyak.
Rata-rata kentang panggang yang disajikan mengangdung 432 kalori, 21 gram lemak, 9 gram lemak jenuh dan 615 mg sodium per porsinya.
Makaroni dan keju atau mac and cheese terdengar lebih sehat daripada kentang goreng. Namun makanan ini mengandung lebih banyak susu yang ternyata sama jahatnya dengan kentang goreng.
Satu porsi mac and cheese mengandung 436 kalori, 24 gram lemak, 12 gram lemak jenuh, dan 1.082 mg sodium. Meski mengandung 18 gram protein sebagai nilai tambahan, baiknya memilih makan lain seperti dada ayam yang memiliki nilai gizi lebih banyak.
Pengganti kentang goreng biasanya onion rings atau bawang bombay yang dibaluri dengan tepung terigu yang digoreng. Satu porsi onion rings ukuran sedang mengandung 400 kalori, 22 gram lemak, 8 gram lemak jenuh, dan 762 mg sodium. Satu porsi onion rings yang tidak mengenyangkan ini setara dengan berjalan kaki sejauh 6,5 kilometer.
.webp)
