Asupan Omega 3 yang Praktis untuk Dikonsumsi Vegetarian

Jakarta - Omega 3 merupakan asupan nutrisi yang penting dikonsumsi karena memiliki banyak manfaat kesehatan. Adapun manfaatnya antara lain mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke serta baik untuk kesehatan otak.

Biasanya omega 3 ditemukan pada ikan laut. Hal ini membuat para vegetarian dan orang yang alergi seafood susah mendapatkan asupan omega 3.

Namun ada alternatif omega 3 yang bisa dikonsumsi untuk vegetarian, yakni biji chia atau yang dikenal dengan nama chia seeds. Medical Officer of PT. Kalbe Farma, dr. Claudia Anggi Citra Putri, mengungkapkan makanan nabati atau dari tumbuh-tumbuhan yang kaya akan omega 3 biasanya berasal dari biji-bijian.

Baca juga: Cara Nikmat Konsumsi Chia Seeds untuk Penuhi Nutrisi Sehari-hari

"Makanan hewani yang paling banyak mengandung omega 3 adalah ikan laut dingin dan krill. Untuk para vegetarian bisa mendapatkan dari sumber nabati seperti chia seeds dan flax seeds," ujar dr. Anggi kepada detikHealth, Rabu (19/12/2018).

Namun mengkonsumsi chia seeds lebih praktis dibandingkan flax seeds. Sebab, flax seeds harus ditumbuk atau digiling terlebih dahulu agar kandungan omega 3-nya dapat dicerna.

Faktanya, chia seeds kaya akan omega 3, karbohidrat, protein, serat pangan, kalsium, dan antioksidan. Selain omega 3, kandungan serat pangan pada chia seed juga membantu mengontrol gula darah dan memperlambat proses pencernaan sehingga terasa kenyang lebih lama serta melancarkan buang air besar.

Baca juga: Biar Langsing, Ini Makanan Tinggi Serat yang Harus Dimakan Tiap Hari

Sementara kandungan antikosidannya mampu menghentikan aktivitas radikal bebas dan mencegah penyakit seperti kanker, atherosclerosis, dan alzheimer.

Cara mengonsumsinya pun mudah seperti dicampur air mineral dan smoothie karena rasanya netral. Chia seeds juga bisa dijadikan topping salad atau dimasukkan dalam adonan roti sehingga menciptakan tekstur yang unik. Konsumsi chia seeds makin praktis dengan H2 Chia Seed yang dikemas dalam bentuk pouch.



Saksikan juga video 'Resep Onigirazu Vegetarian':

[Gambas:Video 20detik]

(ega/up)