Asupan Garam Berlebih Picu Berbagai Penyakit pada Anak

New York - Anak perlu mengonsumsi makanan bersodium yang penting untuk menjaga volume darah, tekanan darah, dan fungsi otot dan saraf. Namun, para ahli memperingatkan bahwa garam sodium yang berlebihan dapat berpengaruh terhadap kondisi kesehatan anak.

Centers of Disease Control and Prevention (CDC) melaporkan bahwa kebanyakan anak mengonsumsi sodium secara berlebihan. Sembilan puluh persen anak-anak mengonsumsi setidaknya lebih dari 1.000 miligram sodium dari yang seharusnya dianjurkan.

Konsumsi sodium yang berlebihan tersebut dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, yang kini telah ditunjukkan anak sejak dini. Faktanya, CDC melaporkan bahwa satu dari enam anak antara usia delapan dan 17 tahun telah memiliki tekanan darah tinggi.

Seiring waktu, tekanan darah tinggi dapat menyebabkan penyakit jantung, stroke, dan gagal ginjal. Selain itu, karena makanan sodium tinggi juga memiliki kalori dan lemak yang tinggi, anak-anak yang mengonsumsinya memiliki risiko lebih tinggi untuk kolesterol, diabetes tipe 2, dan obesitas.

Baca juga: Dulu Serang Orang Usia Tua, Kini Penyakit-penyakit Ini Incar Kaum Muda

dr Dyan Hes, dokter anak dan direktur medis Gramercy Pediatrics di New York mengatakan kepada pasiennya bahwa anak yang kelebihan berat badan ataupun kurus makan terlalu banyak sodium.

"Saya pikir orang tua tidak berniat memberikan anaknya garam berlebih. Mereka hanya tidak menyadari berapa banyak garam yang ada dalam makanan," ucap dr Dyan seperti dikutip dari Fox News pada Selasa (30/6/2015).

Salah satu sumber terbesar dari sodium yang orang tua tidak perhatikan adalah makanan yang diproses dan dikemas. CDC melaporkan 43 persen sodium datang dari beberapa makanan seperti pizza dan keju. Belum lagi dengan porsi makanan anak yang tidak terkontrol, baik di rumah maupun di restoran. Akibatnya, anak disajikan dengan makanan yang jumlah sodiumnya dua kali lipat atau bahkan tiga kali lipat dari jumlah yang seharusnya di usia mereka.

Meskipun demikian, ada beberapa cara untuk mengurangi asupan sodium pada anak antara lain tawarkan lebih banyak buah dan sayur, baca label makanan untuk melihat kandungan sodiumnya, tetap berhati-hati dengan sodium rendah karena makanan tersebut hanya memiliki sodium lebih rendah 25 persen, gunakan penyedap rasa alami lain seperti herba dan bumbu-bumbu untuk mengurangi penambahan sodium, lakukan perubahan kecil, dan jadilah panutan anak dengan mengonsumsi makanan sehat.

Baca juga: Hal-hal Ini Dinilai Ampuh Mencegah Konsumsi Garam Berlebih (rdn/up)