5 Bahan dalam Permen Karet Ini Ditengarai Bisa Sebabkan Kanker

Jakarta - Dibanding permen biasa, permen karet diklaim memiliki banyak kegunaan. Selain teksturnya yang lembut, permen karet dapat mengatasi bau mulut, memutihkan gigi, dan meringankan stres. Siapa sangka di dalamnya terkandung zat kimia yang dapat memicu kanker.

Sebuah penyelidikan di AS dilakukan The Health Wyze Report untuk mengamati bahan yang umum ditemukan dalam beberapa merek permen karet. Hasilnya menemukan bahwa kesemua bahan dalam permen karet diserap oleh aliran darah. Beberapa di antaranya terkait dengan penyebab kanker jika banyak dikonsumsi.

Seperti dilansir Medical Daily, Kamis (1/8/2013), bahan-bahan tersebut antara lain:

1. Aspartam
Bahan ini dipakai sebagai pengganti gula. Sempat dianggap tidak aman oleh badan pengawas obat dan makanan AS atau FDA (Food and Drug Administration) pada tahun 1980, aspartam akhirnya disetujui walau masih berisiko.

Aspartam adalah excitotoxin, zat yang merangsang neuron di otak. Pemakaiannya dapat menurunkan kecerdasan dan serangkaian masalah neurologis. Menurut studi pada hewan, aspartam diyakini menjadi karsinogen karena berkaitan dengan berbagai jenis tumor.

2. BHT (Butylated hydroxytoluene)
Pengawet BHT merupakan bahan yang umum ditemukan dalam permen karet. Menurut Health Wyze Report, BHT dapat meracuni sistem organ seperti ginjal dan menyebabkan kerusakan hati, juga berkaitan dengan hiperaktivitas pada anak-anak.

BHT bahkan telah dilarang di negara-negara lain karena berbahaya dan berpotensi karsinogenik. Namun oleh FDA di AS, risikonya masih dianggap dapat diterima untuk digunakan dalam makanan.

3. Kalsium Kasein Peptone-kalsium fosfat
Laporan menunjukkan bahwa bahan ini digunakan sebagai agen pemutih pada permen karet. Namun, bahan kasein sebelumnya terkait dengan keracunan susu formula di China.

Bahan ini merupakan protein rendah sarat dengan residu beracun yang dapat menyebabkan serangkaian efek samping yang buruk, yaitu mulas, gangguan pencernaan, dan alergi yang dapat berkembang menjadi gangguan kesehatan serius di masa depan.

4. Gum Base
Istilah ini digunakan oleh produsen permen karet sebagai sarana untuk menggeneralisasi daftar bahan yang tak dipublikasikan kepada publik. Para peneliti menemukan bahwa 'gum base' dihasilkan melalui campuran bahan yang dapat dikategorikan dalam 5 kelas.

Adapun kelima kelas itu antara lain: Elastomer untuk memberi kelenturan, Resin sebagai pengikat dan pelembut, Plasticizers untuk melembutkan elastomer dan mencampur bahan-bahan lain, Pengisi untuk mempengaruhi tekstur, dan Antioksidan untuk mencegah oksidasi dan menjaga rasa permen. Kesemua bahan ini dirahasiakan dari konsumen dan tetap menjadi misteri.

5. Titanium Dioksida
Bahan ini dapat menjadi faktor risiko asma dan penyakit Crohn. Titanium dioksida digunakan untuk membuat lapisan keras pada permen yang digunakan oleh banyak merek. Anak-anak paling besar kemungkinannya terkena bahan ini lewat permen yang mereka konsumsi



(pah/)