Segarnya Es Blewah untuk Berbuka Puasa, Sehatkah Menurut Ahli Gizi?

Jakarta - Minuman segar yang termasuk salah satu menu wajib saat berbuka puasa adalah es blewah. Ya, rasanya berpuasa 12 jam akan terbayar dengan minuman satu ini.

Selain lezat dan populer saat Ramadan, buah blewah ini sendiri baik untuk tubuh dan kulit karena banyak mengandung antioksidan. Di antaranya adalah vitamin C, serta vitamin A.

Demikian dikatakan oleh ahli gizi dan diet dari University of Sydney, Leona Victoria Djajadi MND. "Kalau blewahnya sendiri sih bener bagus," kata Victoria, sapaan akrabnya.

Baca juga: Minuman yang Baik untuk Berbuka Puasa

Lantas bagaimana jika buah ini dicampur dengan es ditambah gula atau sirop? "Nah itu dia kalau dicampur sirop, jadi banyak gulanya. Baiknya sih dimakan begitu saja pastinya," imbuh pemilik akun Instagram @leonavictoria_ahligizi.

Menurut ibu dua anak ini, jika ingin dihidangkan dalam bentuk es blewah, sebaiknya menggunakan gula tanpa kalori. Jadi caranya adalah dengan mencampurkan air dan gula tanpa kalori, lalu dididihkan sampai agak kental. Kemudian tambahkan pewarna atau perasa, maka tidak menambah kalori.

Baca juga: Buka Puasa dengan Kurma dan Teh Manis, Sehatkah?

(hrn/up)