Sabtu, 08 Des 2018 08:05 WIB

Makan Buah, Sebaiknya Sebelum atau Sesudah Makan? Ini Saran Dokter

Kireina S. Cahyani - detikHealth
Ahli menyarankan makan buah sebelum makan berat. (Foto: Thinkstock) Ahli menyarankan makan buah sebelum makan berat. (Foto: Thinkstock)
Jakarta - Buah dan sayuran merupakan dua jenis makanan kaya serat dan antioksidan. Keduanya sama-sama dianjurkan bagi yang sedang diet untuk tujuan apapun.

Namun memilih waktu yang tepat untuk makan buah ternyata tidak selalu mudah. Ada yang menyarankan sebelum makan agar penyerapannya maksimal, ada pula yang bilang makan buah sesudah makan berat itu lebih baik.

Ahli pencernaan dari RS Cipto Mangunkusumo, dr Ari Fahrial Syam, SpPD mengatakan tidak ada masalah untuk makan buah sebelum maupun sesudah makan. Tidak ada penelitian yang menyebut buah harus dimakan setelah makan berat.

"Prinsipnya masih sama saja, makanan yang tiba terlebih dahulu dilambung, tentu akan langsung segera diproses. Lambung dan enzim akan bekerja mengecilkan komponen makanan-makanan tersebut untuk diproses lebih lanjut. Jadi tidak akan mempengaruhi apapun. Namun untuk yang sedang diet memang sangat dianjurkan untuk lebih baik mengonsumsi buah terlebih dahulu sebelum makan," jelas dr Ari.



Ahli gizi dari RS Pondok Indah, dr Raissa Edwina, M Gizi, SpGK menjelaskan bahwa mengonsumsi buah sebelum makan itu dilakukan agar perutnya terisi dahulu. Selain itu, buah memiliki kalori yang lebih sedikit sehingga baik untuk diet.

"Pilihan buah yang baik dikonsumsi untuk yang sedang diet itu yang memiliki kandungan serat dan antioksidan yang banyak seperti, apel, pear, kiwi, pepaya juga oke kok," ujar dr Raissa saat diwawancarai detikHealth di Elite Club, Kuningan, Jumat (6/12/2018).

Namun dr Raissa juga menyarankan untuk selalu memperhatikan pilihan buahnya. Jangan sampai terlalu berlebihan mengonsumsi buah yang mengandung banyak gula seperti nanas, mangga, semangka, dan durian.

"Nanti bukannya mengurangi kalori malah menambah jumlah gula, hati-hati dampaknya yah bisa berisiko diabetes," pungkas dr Raissa.





Tonton juga ' Ini Alasan Harus Makan Buah dan Sayur Warna-warni ':

[Gambas:Video 20detik]

Makan Buah, Sebaiknya Sebelum atau Sesudah Makan? Ini Saran Dokter
(up/up)
News Feed