Minggu, 09 Des 2018 11:32 WIB

Cara Nikmat Konsumsi Chia Seeds untuk Penuhi Nutrisi Sehari-hari

Nabila Nufianty Putri - detikHealth
Foto: shutterstock Foto: shutterstock
Jakarta - Makin banyaknya ragam superfood yang tersedia di beberapa gerai toko dan supermarket membuat orang berlomba-lomba hidup sehat. Salah satunya adalah biji chia atau yang dikenal dengan nama chia seeds.

Medical Officer of PT. Kalbe Farma, dr. Claudia Anggi Citra Putri, mengungkapkan kandungan chia seeds yang kaya akan omega 3, karbohidrat, protein, serat pangan, kalsium, dan antioksidan bermanfaat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dan membantu menjaga kesehatan saluran cerna serta mencegah konstipasi.

"Mengkonsumsi chia seeds merupakan cara termudah untuk mendapatkan omega 3 dan cocok bagi penderita alergi seafood, vegetarian, dan non-fish eaters," ujar dr. Anggi kepada detikHealth, Sabtu (8/12/2018).


Chia seeds yang bentuknya mirip biji selasih dan rasanya netral ini juga mengandung serat yang tinggi. Sehingga membantu mengontrol berat badan dan mendukung pencernaan yang sehat. Tak hanya itu, chia seeds juga membantu mengurangi risiko terkena penyakit jantung dan stroke karena kandungan omega 3.

Namun bentuknya yang unik membuat banyak orang bingung bagaimana cara mengonsumsinya. Padahal banyak cara mengonsumsi chia seeds dengan praktis dan nikmat.

Selain dibuat taburan pada yogurt maupun smoothie, tambahkan 1 sendok teh chia seeds dalam adonan pancake. Agar tektsturnya makin renyah, tambahkan lagi sebagai topping. Chia seeds juga bisa dicampurkan ke salad buah atau salad sayuran.

Bagi yang gemar sarapan roti dengan selai, chia seeds bisa dicampurkan ke selai favorit seperti selai stroberi maupun blueberry sebelum dioleskan ke roti. Sementara bagi yang tak mau mengkonsumsi chia seeds secara praktis, campurkan saja ke dalam air mineral.


Untuk olahan dessert, tambahkan chia seeds ke puding dengan buah-buahan atau overnight oat untuk pilihan sarapan yang sehat dan mengeyangkan.

Mengkonsumsi chia seeds kini makin mudah dengan hadirnya H2 Biji Chia yang dikemas secara praktis untuk dibawa ke manapun, termasuk ketika sedang traveling. (ega/up)