Senin, 07 Des 2020 22:30 WIB

7 Manfaat Timun untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui

Tim detikcom - detikHealth
mentimun Foto: Istimewa/7 Manfaat Timun untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui
Jakarta -

Timun kaya nutrisi dan bermanfaat untuk kesehatan. Buah ini pun mengandung senyawa tanaman dan antioksidan tertentu yang dapat membantu mengobati dan bahkan mencegah beberapa penyakit.

Selain itu, mentimun rendah kalori dan mengandung banyak air dan serat larut. Hal ini membuat timun ideal untuk meningkatkan hidrasi dan membantu menurunkan berat badan.

Berikut manfaat timun untuk kesehatan dilansir Healthline:

1. Tinggi Nutrisi

acar mentimunacar mentimun Foto: iStock

Timun rendah kalori tetapi tinggi vitamin dan mineral penting.

Satu timun mentah berukuran 11 ons (300 gram) yang belum dikupas mengandung:

Kalori: 45
Total lemak: 0 gram
Karbohidrat: 11 gram
Protein: 2 gram
Serat: 2 gram
Vitamin C: 14% dari Reference Daily Intakes (RDI)
Vitamin K: 62% dari RDI
Magnesium: 10% dari RDI
Kalium: 13% dari RDI
Mangan: 12% dari RDI

Meskipun, ukuran porsi rata-rata adalah sepertiga dari timun, jadi makan dalam porsi standar akan mencakup sekitar sepertiga dari nutrisi di atas.

Selain itu, timun memiliki kandungan air yang tinggi. Faktanya, timun terdiri dari sekitar 96% air.

Untuk memaksimalkan kandungan nutrisinya, timun harus dimakan tanpa dikupas. Mengupasnya jangan mengurangi jumlah serat, serta vitamin dan mineral tertentu.

2. Mengandung Antioksidan

Antioksidan adalah molekul yang memblokir oksidasi, reaksi kimia yang membentuk atom yang sangat reaktif dengan elektron tak berpasangan yang dikenal sebagai radikal bebas.

Akumulasi radikal bebas berbahaya ini dapat menyebabkan beberapa jenis penyakit kronis.

Faktanya, stres oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas telah dikaitkan dengan kanker dan penyakit jantung, paru-paru, dan autoimun.

Buah dan sayuran, termasuk timun, sangat kaya akan antioksidan bermanfaat yang dapat mengurangi risiko kondisi tersebut.

Baca artikel selanjutnya.

Selanjutnya
Halaman
1 2