Kamis, 03 Jun 2021 19:30 WIB

Ingin Coba Diet Gluten Free? Ketahui 7 Makanan yang Harus Dihindari

Ardela Nabila - detikHealth
ilustrasi diet Ilustrasi diet. (Foto: iStock)
Jakarta -

Banyak cara yang bisa dilakukan untuk menurunkan berat badan, salah satunya adalah dengan diet. Ketika memilih untuk diet, banyak pula berbagai jenis diet yang bisa dipilih dan disesuaikan dalam proses penurunan berat badan.

Dari sekian banyak jenis diet yang tersedia, salah satu jenisnya yang paling banyak diminati oleh para penggiat diet adalah diet bebas gluten atau yang biasa disebut dengan gluten free diet. Jenis diet ini merupakan diet di mana seseorang yang menerapkannya harus menghindari gandum dan sejumlah jenis biji-bijian.

Pasalnya, biji-bijian, seperti gandum, barley, gandum hitam, dan triticale mengandung gluten di dalamnya. Selain itu, jagung, beras, dan quinoa juga mengandung gluten, tetapi tidak menyebabkan masalah yang sama dengan biji-bijian lainnya.

Dikutip dari laman Mayo Clinic, gluten sendiri merupakan protein yang ditemukan di sebagian besar biji-bijian. Biasanya, gluten ditemukan pada gandum, barley, gandum hitam, dan triticale. Ternyata, gluten bisa menyebabkan masalah kesehatan yang serius, lho.

Oleh sebab itu, diet gluten free menjadi sangat penting untuk mengurangi tanda-tanda dan gejala pada penyakit celiac dan kondisi medis lainnya yang berhubungan dengan gluten. Meski demikian, diet ini turut populer di kalangan mereka yang belum terdiagnosis kondisi medis terkait gluten.

Selain menurunkan berat badan, diet ini juga bisa meningkatkan energi sekaligus kesehatan tubuh. Saat menerapkan diet gluten free, terdapat sejumlah makanan yang harus dihindari, yaitu:

1. Roti

Bagi Anda yang terbiasa mengonsumsi roti saat sarapan, maka saat ingin mencoba diet bebas gluten harus menghindari makanan yang satu ini. Meski begitu, bukan berarti tidak boleh mengonsumsi semua jenis roti, lho. Anda tetap bisa mengonsumsi roti yang terbuat dari bahan dasar gandum.

2. Pasta

Semua jenis pasta, mulai dari spageti, makaroni, hingga fusili, berbahan dasar gandum. Oleh sebab itu, saat diet gluten free, jenis makanan yang satu ini harus dihindari.

Lalu selain roti dan pasta, makanan apa lagi yang harus dihindari saat sedang diet bebas gluten?

KLIK DI SINI UNTUK KE HALAMAN SELANJUTNYA



Simak Video "Puasa Bikin Gemuk Atau Kurus?"
[Gambas:Video 20detik]
(Ardela Nabila/up)