.webp)
Ternyata ada alasan mengapa orang Jepang tetap kurus meski makan nasi tiga kali sehari. Hal tersebut tidak lepas dari kebiasaan makan mereka yakni Shokuiku.
Shokuiku didasarkan pada konsep utama tentang bagaimana dan apa yang harus dimakan. Prinsipnya adalah mengatur asupan makanan yang sehat dan seimbang.
Spesialis penyakit dalam konsultan endokrin dan metabolik dr Indra Wijaya, MKes, SpPD-KEMD, FINASIM, FACP mengatakan orang Indonesia juga bisa loh meniru pola makan sehat ala warga Jepang ini.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
"Bisa banget selama kita tahu pemahamannya dan mau melakukannya. Karena jenis makanan mereka sama kita mirip ya, sama-sama makan nasi juga. Mereka juga makan nasi putih kok seperti kita," katanya kepada detikcom di Shiodome, Tokyo, Jepang, Minggu (28/5/2023).
dr Indra mengatakan pola makan Shokuiku sudah mirip dengan program Kementerian Kesehatan RI Isi Piringku yang menekankan porsi makan seimbang. Intinya, dalam satu piring setiap kali makan diisi dengan sayur dan buah.
Setengahnya lagi diisi dengan makanan pokok dan lauk pauk. Dia juga menekankan pentingnya konsumsi lebih banyak serat dan lebih banyak protein daripada karbohidrat.
"Intinya jenis makanannya dan cara pengolahannya. Porsi makanan artinya kuantitas dan cara pengolahannya. Kalau bisa jangan terlalu banyak yang digoreng atau berminyak," pungkasnya.
(kna/up)
