Kolesterol merupakan senyawa lemak yang diproduksi oleh berbagai sel dalam tubuh, dan sekitar seperempat kolesterol yang dihasilkan dalam tubuh diproduksi oleh sel-sel hati. Pada dasarnya tubuh membutuhkan kolesterol untuk tetap sehat.
Kolesterol sendiri terbagi menjadi dua jenis, yakni kolesterol jahat atau Low Density Lipoprotein (LDL) dan kolesterol baik atau High Density Lipoprotein (HDL).
LDL bekerja dengan cara menumpuk kolesterol di pembuluh darah sehingga bisa memicu komplikasi serius. Itu sebabnya kolesterol jenis ini kerap disebut kolesterol 'jahat'. Sementara HDL bertugas membersihkan dan membuang LDL keluar menuju liver (hati).
Adapun kolesterol tinggi umumnya tak menimbulkan gejala yang signifikan. Namun penumpukan plak di beberapa bagian tubuh akibat kolesterol bisa menimbulkan keluhan kesehatan. Karenanya, penting bagi pengidap untuk memerhatikan pola hidupnya, termasuk pola makan yang sehat.
Pakar gizi, Dr dr Dian Novita Chandra, M Gizi, menjelaskan terdapat sejumlah makanan yang berasal dari tumbuhan yang bisa menurunkan kolesterol tinggi atau LDL di dalam tubuh. Pasalnya, tumbuhan-tumbuhan ini disebutnya memiliki kandungan lemak yang baik untuk tubuh.
"Ada lemak di dalam tanaman juga. Lemak di dalam tanaman disebut fitosterol. Ini tuh bagus karena bisa menurunkan kadar kolesterol total dan LDL atau lemak jahat di dalam tubuh. Itu bisa bantu menurunkan," ucapnya dalam acara Seminar Meningkatkan Pengetahuan dan Kesadaran Masyarakat Mengenai Pentingnya Deteksi Dini Retinopati Diabetik dan Perubahan Pola Gizi Pasien Diabetes di Depok, di Kantor Kecamatan Sawangan, Rabu (29/11/2023).
Sejumlah makanan tersebut di antaranya:
- Kacang-kacangan, seperti kacang almond, mede, polong
- Buah zaitun
- Jagung
Dr Dian merekomendasikan untuk mengonsumsi makanan tersebut sebanyak 4 hingga 5 porsi atau setara 1,6-3 gram dalam sehari.
Simak Video "Tips dari Dokter untuk Pengidap Kolesterol Agar Aman Jalankan Puasa"
(suc/kna)