Dikutip dari situs resmi Kementerian Kesehatan, seseorang yang mengonsumsi makanan melebihi kebutuhan tubuhnya, akan berisiko terserang penyakit, seperti jantung koroner, diabetes mellitus, hipertensi, arthritis, batu empedu, dan penyakit lainnya.
Dokter gizi dr. Putri Sakti Dwi Permanasari, Sp.GK menjelaskan untuk memenuhi gizi seimbang, seseorang perlu mengonsumsi berbagai nutrisi mulai dari karbohidrat, lemak hingga protein.
"Gizi seimbang menjadi hal paling penting dalam menerapkan gaya hidup sehat. Misalnya, selain karbohidrat sebagai sumber energi utama, tubuh juga membutuhkan sumber zat pembangun dan pengatur lainnya yang bisa didapat dari protein nabati dan hewani. Ke duanya juga mengandung lemak yang penting bagi tubuh asalkan dikonsumsi sesuai kebutuhan," dalam keterangannya, Selasa (23/1/2024).
Dalam rangka Hari Gizi Nasional, dr. Putri bersama Tokopedia mendorong masyarakat untuk memenuhi gizi seimbang dengan mengonsumsi makanan sehat. Category Development Senior Lead Tokopedia, Revie Jefta Akhwilla mengatakan pihaknya turut menghadirkan berbagai inisiatif guna mempermudah masyarakat menerapkan pola hidup sehat.
"Menyambut Hari Gizi Nasional, Tokopedia terus mendukung masyarakat menerapkan pola makan sehat dan bergizi melalui berbagai inisiatif. Salah satunya adalah dengan menghadirkan Tokopedia NYAM!, di mana tersedia berbagai pilihan makanan dan minuman, termasuk makanan sehat, dari pelaku usaha lokal di seluruh Indonesia," kata Revie.
"Masyarakat juga bisa memanfaatkan Tokopedia NOW! Untuk mendapatkan bahan-bahan makanan yang sehat, mulai dari sayur, buah, daging dan masih banyak lagi, dengan pengiriman yang lebih cepat hingga 2 jam setelah pembayaran," tambahnya.
Menyambut Hari Gizi Nasional yang jatuh pada 25 Januari 2024, Tokopedia dan dr. Putri juga mengupas fakta dan mitos seputar makan sehat dan bergizi serta penerapan pola hidup yang lebih sehat. Berikut mitos dan fakta seputar makanan sehat!
Fakta Makanan Sehat
1. Mindful Eating Lebih Baik Dibanding Kurangi Porsi Makan
Pola hidup sehat bisa dimulai dengan menerapkan mindful eating saat makan. Bahkan, kebiasaan ini disebut lebih baik daripada mengurangi porsi makan. Untuk menerapkan hal ini, dr. Putri pun menyarankan untuk mengikuti kaidah yang dianjurkan Kemenkes.
"Mengurangi porsi makan berlebihan hingga menghindari makanan tertentu demi menurunkan berat badan justru tidak baik. Lebih baik menerapkan mindful eating karena tidak ada makanan yang terlalu baik maupun jahat. Mindful didasarkan pada kesadaran penuh seseorang saat makan. Misalnya, memperhatikan apa saja yang dimakan, besarnya porsi makanan, mengetahui kapan saat lapar dan saat kenyang," jelas dr. Putri.
"Masyarakat bisa ikut anjuran Kementerian Kesehatan RI dengan membagi piring menjadi tiga bagian, yaitu ½ isi piring diisi oleh sayuran dan buah, ⅓ isi piring diisi oleh protein hewani (ikan, ayam, daging atau telur) sebanyak 75 gram dan protein nabati (tempe, tahu atau kacang-kacangan) sebanyak 100 gram, serta ⅔ atau 150 gram lainnya diisi oleh sumber karbohidrat seperti beras, kentang atau jagung," sambungnya.
(akn/ega)