Ternyata, beberapa makanan dan minuman yang mungkin menjadi favorit banyak orang diam-diam menyimpan bahaya. Makanan-minuman itu disebut meningkatkan risiko terjadinya kanker, makanan apa saja?
Dikutip dari India Times, ahli gastroenterologi lulusan Harvard, dr Saurabh Sethi, MD, MPH mengatakan sebaiknya untuk beberapa makanan yang 'disukai' sel kanker, sebaiknya dihindari atau dikurangi.
Berikut makanan dan minuman yang diam-diam dapat meningkatkan risiko kanker.
1. Minuman Manis
Menurut dr Saurabh Sethi, minuman manis seperti soda dan minuman beraroma lebih berbahaya daripada sekadar menyebabkan lonjakan gula darah.
Minuman ini menciptakan kondisi pro-inflamasi dalam tubuh dan dikaitkan dengan risiko kanker yang lebih tinggi seperti kanker payudara, usus besar, dan pankreas. Alternatif yang lebih sehat seperti air kelapa atau teh herbal menawarkan hidrasi tanpa risiko tersebut.
2. Goreng-gorengan
Makanan yang menenangkan seperti kentang goreng mungkin tampak tidak berbahaya, tetapi dr Saurabh Sethi memperingatkan bahwa menggoreng dengan minyak banyak, terutama menggunakan minyak jelantah dapat menghasilkan akrilamida, senyawa yang dapat menyebabkan kanker.
3. Daging Gosong
dr Sethi memperingatkan untuk tidak mengonsumsi daging yang gosong atau terlalu matang. Memanggang dengan suhu tinggi menghasilkan senyawa berbahaya seperti HCA dan PAH, yang dapat merusak DNA dan memicu kanker.
Simak Video "Video: Cukai Minuman Berpemanis dalam Kemasan Berlaku 2026!"
(dpy/naf)